Eden od razlogov, da je treba jesti različne hrane za ohranjanje hranljive prehrane, je, da večina hranil deluje sinergistično. Z drugimi besedami, vaše telo zahteva različne hranilne snovi, ki jih najdemo v več živilih, da ohranimo zdravje in funkcionalnost. Vendar pa so nekatera živila bolj gosta s hranili kot druga, njihova izključitev pa se lahko izkaže za še posebej škodljiva. Na primer, čeprav niso drugače povezani, razen živil, ki vsebujejo železo, tudi zmanjša vnos magnezija.
Razmerje med magnezijem in železom
Čeprav magnezij in železo niso kofaktorji, ki so hranila, ki pomagajo drugim hranilom, se pojavljajo skupaj v živilih. Tako kot boste našli železo v mesu, ribah, oreščkih, listnatih zelenicah, žitih, žitih, sadju, zelenjavi in drugih živilih, boste v teh živilih našli tudi magnezij. Zato pomanjkanje v eni verjetno predikati drugo, razen če obstaja poseben vzrok za kateri koli pogoj. Strogo vegetarijanci imajo posebno tveganje za obe pomanjkljivosti.
Simptomi
Indikacije pomanjkanja magnezija vključujejo spremembe apetita, šibkost, utrujenost in bruhanje, vendar so to precej generalizirani simptomi. Anemija, ki je pomanjkanje železa, je nekoliko bolj izrazita, kar povzroča simptome, kot so omotica, kratka sapa, utrujenost, razdražljivost, glavobol in izguba teže. Poleg tega so preskusi ravni železa v krvi del standardnih zdravniških pregledov. Če ugotovite, da imate anemijo, morate ugotoviti, ali imate tudi pomanjkanje magnezija.
Tveganja za anemijo
Anemija je bolj pogosta kot druge vrste pomanjkljivosti, ki se navadno pojavijo le pri podhranjenosti. Anemija pa se lahko pojavi tudi ob ohranjanju običajne prehrane. Dejavniki tveganja so težka menstruacija, dolgotrajno delovanje, črevesna krvavitev, nosečnost in prebavne motnje, ki ovirajo absorpcijo hranil. Tisti na strogih vegetarijanskih dietih omejujejo porabo večine živil, ki vsebujejo železo, prav tako pa jim ogroža. Dojenčki, otroci in mladostniki so največje tveganje za pomanjkljivosti, saj njihova telesa zahtevajo večje razsežnosti med razvojem.
Tveganja za pomanjkanje magnezija
Pomanjkljivosti magnezija so manj pogoste kot anemija, vendar se lahko kljub normalnim dietam še vedno pojavijo. Primeri dejavnikov tveganja so slabo nadzorovani diabetes, kronična vprašanja malabsorpcije in alkoholizem. Zdravila, kot so diuretiki, antibiotiki in anticarcinogeni, lahko povzročijo tudi pomanjkanje magnezija. Čeprav minerali niso neposredno povezani z magnezijem, lahko pomanjkanje kalija in kalcija kaže na pomanjkanje magnezija. Za razliko od anemije so pri starejših odraslih največje tveganje za pomanjkanje magnezija.
