Če ste zdravi in nimajo visokega holesterola ali bolezni srca in ožilja, lahko po dnevu pojeste do enega jajčeca, po Harvard School of Public Health. Morate preskočiti jajca dan po tem, ko jedo omet z dvema jajčema, vendar kalorij ne bi smeli biti problem. Dokler vas ne znežejo z visoko kaloričnimi nadevi, ima dve jajčni ometi verjetno manj kalorij, kot si mislite.
Energija iz jajc
Kalorije, ki jih dobite od omele, se povečajo, ko jajca dvignejo nekaj maščob, ki jih uporabljate v posodi, zato uporabite čim manj maščob. Na primer, navadna dvojezična omlet ima približno 43 kalorij kot dve surovi jajci. Kot splošna smernica načrt za pridobivanje 188 kalorij iz dveh velikih, celih jajc, kuhanih v omlet. Vključujejo tudi 12,9 g celokupnega beljakovin, kar je 28 odstotkov priporočenega dnevnega nadomestila za ženske in 23 odstotkov moških. Prav tako lahko računate na pridobivanje vsaj 10 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa železa, folata in vitaminov A, D in B-12.
Faktor maščobe
Dve jajci, kuhanimi v omlet, imajo 14 gramov skupne maščobe. Če sledite vnosu maščobe, morate vedeti, da ta znesek predstavlja 126 od skupno kalorij. Skupna maščoba vključuje 382 miligramov holesterola, kar je nad priporočenim dnevnim vnosom 300 miligramov, ki ga je določilo American Heart Association. Ne boste morali skrbeti za holesterol ali kalorije iz maščobe, če naredite omlet z beljakovinami, saj so vse maščobe v rumenjaku.
Sir dodaja več
Sir dodaja kalcij beljakovin in kosti, vendar je tudi veliko kalorij. Dobili boste približno enako količino kalorij iz vseh vrst trdih sirov. Če uporabljate eno rezino ali 1 unč cheddarskega sira, boste dodali 113 kalorij. Vendar pa cheddar z zmanjšano maščobo spusti dodatne kalorije na 65. To pomeni, da je vaša dvobarvna omlet zdaj do 253 ali 301 kalorij, odvisno od vrste sira, ki ga uporabljate. Trideset kalorij bi se moralo vključiti v vašo dnevno prehrano, razen če sledite zelo kalorično omejenemu prehranjevalnemu načrtu. Vsekakor deluje za zajtrk, ki mora vključevati 350 do 500 kalorij, ugotavlja "Pojdi vprašaj Alice" s Columbia University.
Polnila: ugodna Versus Fatty
Lahko kupite neškrobne zelenjave brez skrbi za kalorije. Velikodušna služba čebule, paprike, gob in paradižnika ima samo 10 do 25 kalorij. Ne dodajite krompirja, ker polovica srednje velikega krompirja dodaja 55 kalorij. Če ni zajtrk brez neke vrste mesa, pojdite z manj maščobami ali vegetarijanskimi možnostmi. En unča vegetarijanske ali kanadske slanine ima le 50 kalorij, medtem ko se purana slanina dvigne na 107 kalorij, en del svinjske slanine pa 254 kalorij.
