Preizkusite mikrovalovno pečico kot hitro in enostavno alternativo pečenju ali cvrtju, ko želite kuhati jabolčne rezine. Kuhane jabolke lahko preprosto pojeste iz mikrovalovne pečice ali pa jih uporabite za izdelavo karkoli od jabolčnika do mikrovalovne jabolčne svežine. Glede na to, kako nameravate uporabljati jabolka, jih lahko skuhate s kožo ali jih lupite. Če mikrovalovne pečice ne morete takoj po rezanju, jih obrišite z malo limoninega soka, da ustavite oksidacijo, ki vodi do rjavih jabolk.
Korak 1
Operite jabolka pod mrzlo tekočo vodo. Ugotovljeno je bilo, da imajo jabolci visoko vsebnost ostankov pesticidov na koži, zato je temeljito pranje posebno pomembno. Namesto navadne vode lahko jabolka sperete z mešanico 3 delov vode z 1 delnim kisom, da jih bolje odstranite iz umazanije in ostankov pesticidov.
2. korak
Jabolčite jabolka z sadjem in zelenjavo. V sredino jabolka vstavite sadni in zelenjavni lupinar in mu dajte nekaj pletenin. Izvlecite sadni in zelenjavni lupinar iz sredine jabolka in izstrelite jedro iz sredine, če se ne izžene z žago. Odlepite kožo z jabolk s sadnim in zelenjavnim lupinarjem, če želite.
3. korak
Postavite jabolka na rezalno ploščo in jih z ostrim nožem rezite na želeno debelino. Prihranite lahko čas za odstranjevanje jedra in rezanje jabolk z jabolčnim marmelado in posodo za rezanje. To je okroglo orodje z ročaji na obeh straneh in vrsto segmentiranih rezil in okroglim rezilom v sredini. Centrirajte orodje preko jabolka in potiskajte navzdol, dokler lopatice ne dosežejo rezalne plošče.
4. korak
V stekleno pečeno posodo razpršite tanek sloj olja za kuhanje. Jabolko razrežite v enakomerni plasti v pekač. Rastlinsko olje preprečuje zlepljenje in povzroči bolj ocvrt okus jabolka, lahko pa izpuščate olje in preprosto dodate 1 do 2 žlici vode na dno posode.
5. korak
Pokrov pečice pokrijte s plastično folijo. Postavite pekač v mikrovalovno pečico.
6. korak
Jabolka kuhajte na visoki nastavitvi za približno 3 do 5 minut ali dokler jabolka ni na voljo. Dejanski čas kuhanja se spreminja z različnimi mikrovalovi in je odvisen od debeline rezin jabolk.
Korak 7
Iz mikrovalovne pečice vzemite pekač. Vstavite vilice v eno od jabolčnih rezin, da preizkusite za donost. Če se ne počutijo mehki vse do konca, jih vrnite v mikrovalovno pečico in kuhajte v intervalih od 30 do 60 sekund, dokler ne končate. Odstranite plastični ovoj iz posode in dodajte svoje najljubše začimbe, kot so cimet, sladkor in muškatni orešček.
Stvari, ki jih potrebujete
- Sadni in zelenjavni lupinarji
- Rezalna deska
- Kuhinjski nož
- Pralno olje za kuhanje
- Pekač
- Plastični ovoj
Nasveti
- Če kuhanje za dojenčke ali malčke, izpustite rastlinsko olje. Namesto tega postavite jabolka v posod z okoli 1 do 2 žlici vode. Nadaljujte z ostalimi koraki za kuhanje jabolk. Izpraznite vodo, ki ostane v posodi. Lahko jih razrežete na majhne koščke za hrano s prstom ali pa ga zmešate z vilicami za dojenčke, ki niso napredovali v prstne hrano.
