Če ste bili diagnosticirani s sladkorno boleznijo, potem razumete, kako pomembno je jesti zdravo prehrano. Diabetes je stanje, v katerem vaše telo ne proizvaja ali uporablja insulina pravilno. Brez ustrezne funkcije z insulinom vaše telo ne more uravnavati ravni sladkorja v krvi, kar povzroča resne težave z živci, ledvicami in srcem. Pravilna prehrana diabetesa je uravnotežena in temelji na zdravi hrani. Prehrana uporablja kontrolo dela in načrtovanje, da pomaga upravljati ravni glukoze skozi ves dan.
Maščobe
Na splošno morate omejiti dnevni vnos maščobe na približno 20 do 35 odstotkov vseh kalorij, glede na MedlinePlus. Tri vrste maščob vključujejo nasičene maščobe, trans maščobe in nenasičene maščobe. Če imate sladkorno bolezen, se izogibajte hrani, ki vsebujejo veliko nasičenih ali trans maščob. To vključuje meso in druge živalske proizvode ter predelana živila, kot je margarina. Priporočljivo je, da se prekomerno maščobo izognete skupaj, zato boste morali prebrati oznake hranilne vrednosti na živilih in ugotoviti, katera živila vsebujejo trans maščobe. Nenasičene maščobe so zdrave oblike maščobe in jih morate vključiti v svojo prehrano. Po podatkih Harvardove šole za javno zdravje niso bile objavljene stroge smernice glede količine nenasičenih maščob, ki bi jih morali jesti, namesto tega priporoča, da je dobro pravilo palice izbiranje nenasičenih maščob nad nasičenimi, kadar koli je to mogoče. Dobri viri zdravih oblik maščobe vključujejo ribe, oreške, rastlinska olja, pusto meso in fižol.
Beljakovine
Protein je bistveno hranilo za zdravje. Po podatkih Harvard School of Public Health odrasli dobijo približno 15 odstotkov svojih kalorij iz beljakovin. Nadalje navaja, da ameriško združenje za sladkorno bolezen priporoča omejevanje vnosa beljakovin na približno 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij za ljudi z diabetesom. Beljakovine prihajajo iz rastlinskih in živalskih virov, zato je najbolje izbrati beljakovine, ki so malo nasičene maščobe. Zelenjavni viri, kot so fižol, oreški in celih zrn, so odlični viri, ki zagotavljajo zdravo vlakno, vitamine in minerale.
Ogljikovi hidrati
Ko gre za ogljikove hidrate, se osredotočite na zdrave oblike, ki prihajajo iz celih zrn, sadja, zelenjave, stročnic in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Izogibajte se hrani z visoko vsebnostjo sladkorja in rafiniranimi ogljikovimi hidrati, kot sta beli kruh in bele testenine, ker povzročajo trne v glukozi v krvi. Natančno količino in čas vaših ogljikovih hidratov je treba oceniti s strani dietetikov, da zagotovite, da ne boste povzročali nihanj v vaši glukozi čez dan.
Premisleki
V telesni prehrani potrebujete maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate, da vaše telo pravilno deluje in najboljši način za določitev natančnega razmerja, ki ga potrebuje vaše telo, je posvetovanje z dietitom; vendar pa splošna osnova diete diete ohranja, da večina vaših živil izbire prihaja iz sadja in zelenjave, da se zagotovi ustrezno ravnovesje vitaminov, mineralov, vlaknin, phytonutrients, kompleksnih ogljikovih hidratov in zdrave maščobe in beljakovine.
