Čeprav tehtanje vaših porcije hrane lahko izgleda kot težav, je lahko koristno, še posebej, če poskušate izgubiti težo ali želite bolje nadzorovati raven sladkorja v krvi. Tehtanje hrane in sestavin je najbolj natančen način, kako izračunati, koliko jeste. Za najboljše rezultate boste želeli pretehtati sestavine v vseh receptih, ki jih izdelujete.
Nadzor nad porastom telesne teže
Če želite izgubiti težo, morate jesti manj kalorij, kot jih porabite med dnevnimi aktivnostmi. Eden od načinov za to, ne da bi se odrekli vsem vašim najljubšim živilom, je, da vadite kontrolo nad delom in spremljate, kaj jeste v dnevniku prehrane. Ljudje pogosto podcenjujejo, koliko jejo. Tehtanje hrane porcije pomaga odpraviti to težavo in vam omogoča, da dobite najbolj natančne kalorične in hranilne vsebnosti za vašo hrano, tako da lahko ugotovite, ali se bo prilegal v vaš dnevni proračun kalorij. Tehtanje vaše hrane vam omogoča tudi, da se seznanite s tem, kakšna je velikost posamezne hrane, s čimer boste lažje ocenili svojo velikost serviranja, ko ste odsotni od doma in ne morete pretehtati vaše hrane.
Koristi za nadzor krvnega sladkorja
Če ste diabetični, tehtanje vaših živil vam lahko pomaga natančneje oceniti vsebnost ogljikovih hidratov. To je še posebej pomembno, če uporabljate insulin za nadzor diabetesa. Znesek ogljikovih hidratov v gramih v določeni količini hrane lahko pomnožite z dejansko težo vašega deleža, npr. Za 1 unč, da dobite količino ogljikovih hidratov v svojem delu. Ne mešajte števila gramov, ki jih vaša hrana tehta s številom ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje. To je bolj natančno, na primer, kot da ugibate, da je vaš kos sadja medij, ne pa majhen, in da uporabite povprečne ogljikove hidrate za srednje jabolko.
Boljši rezultati peke
Tehtanje sestavin, ki jih uporabljate v receptih, ne samo da vam daje natančnejšo predstavo kalorij v končnem receptu, temveč tudi bolj verjetno, da se bo vaš recept pravilno izkazal, še posebej pri peki. Zato mnogi recepti zdaj vsebujejo količine sestavin v unčih ali gramih ter ali namesto v skodelicah in žlah.
Druge možnosti za nadzor nad delom
Če niste doma in ne morete tehtati hrano, lahko še vedno določite ustrezno velikost serviranja ali oceno o tem, koliko jeste, z drugimi metodami nadzora krvi. Tvojo ploščo lahko razdelite na štiri dele in vsak del napolnite z žitaricami in beljakovinami, preostala polovica s sadjem in zelenjavo pa hitro in enostavno določite prave dele. Prav tako lahko ocenite prave velikosti, ki se uporabljajo z uporabo primerjav, kot je žlica, ki je približno velikost marshmallow, skodelica kuhane zelenjave je približno velikost žarnice in 3 unč mesa približno enake velikosti kot krov kartice.
