Poslanstvo celotnega živilskega trga ponuja potrošnikom zdravo naravno in ekološko hrano, njihovo zamrznjeno pico pa se dobro ujema s tem ciljem. Zamrznjeno testo iz pizze za pijače vsebuje samo nekaj sestavin, vključno z ekološko moko, in je na voljo v sorti polne pšenice. Lahko ga zamrznete za največ tri mesece. Testo se uvršča v domače testo, po testu okusa Bon Appetit, in se pije v manj kot 15 minutah.
Korak 1
Zamrznjeno testo odstranite iz zamrzovalnika in ga čez noč prenesite v hladilnik. Prav tako ga lahko nastavite na števec od 1 do 2 do 2 ure, preden nameravate pečemo pico.
2. korak
Hlajeno, odmrznjeno testo na pultu nastavite 30 minut pred časom pečenja. Omogočanje segrevanja testa je bolj mehko in enostavnejše.
3. korak
Pečico segrejte na 450 stopinj Celzija. Vroča pečica je bistvenega pomena za izdelavo svežih skorja pri uporabi pizzanske skorje Whole Foods. Če uporabljate kovinsko posodo, jo razpršite z brizganjem za neprepustno kuhanje. Zmerite olje iz pizze, v skladu z navodili proizvajalca.
4. korak
Posodo pokrijte z moko ali koruzno moko. Na odjemniško ploščo rahlo pritisnite odtaljeno testo, da ga poravnate. Pokrijte in skrbno raztegnite testo med prsti, obračajte ga, ko delate. Testo naj bo približno 1/4 centimetrov debelo.
5. korak
Postavite testo na posodo ali kamen pice. Razširite marinara omako, obleko ranč ali olje oljčnega olja nad pico, odvisno od vaših želja. Vrh pizze s sirom, mesom, zelenjavo, zelišči in česnom. Po želji pokažite kozarsko sol in poper.
6. korak
Pico pečemo na najnižji pečici pečice v pečici 8 do 12 minut ali dokler je skorja rjava, sir pa se mehurči in stopi.
Korak 7
Pico ohladite na vroči blazini ali hladilnem držalu 10 minut, preden ga reziramo. Hlajenje omogoča, da si sir nastavi in naredi lupino lažje rezati. Rezanje na posamezne dele in služi.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pizza pan ali pecilni kamen
- Nerjavni sprej za kuhanje ali olje
- Moka ali koruzna moka
- Marinara omako, rančev ali oljčno olje
- Nariban sir
- Meso
- Zelenjava
- Zelišča
- Česen
- Sol in poper
- Hladilnik ali vroča blazinica
- Pizza rezalnik
Nasveti
- Pizza kamni pomagajo ustvariti hrustljavo, poraščeno skorjo. Perforirane pizze imajo majhne luknje, ki omogočajo prodor toplote na dno skorje, tako da jo enakomerno kuhamo.
