Goveji krog prihaja iz zgornjega dela zadnje četrti krmila in ima razmerje med maščobami in beljakovinami, ki omogoča dobro goveje meso. Postrezek v krogu je veliko kalorij iz beljakovin in maščob.
Kalorije
3-oz. služba krožnika v tleh vsebuje 218 kalorij, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Okoli 120 kalorij so iz maščob, preostalih 98 kalorij pa prihaja iz beljakovin. Nobenih kalorij ni iz ogljikovih hidratov. Te vrednosti temeljijo na tleh z razmerjem 85 odstotkov pustega mesa do 15 odstotkov maščobe.
Skupni vnos kalorij
Enako 3-oz. služi kroženju tal zagotavlja približno 5 odstotkov dnevnega dnevnega vnosa kalorij za povprečno osebo. Ta znesek temelji na tipični prehrani 2000 kalorij na dan.
Komponente
USDA tudi nakazuje, da sluznica v krogu zemlje vsebuje 24 g beljakovin. Maščobe tvorijo 13 g služi; okoli 5 g te količine je nasičena maščoba, približno 60 mg pa je holesterol. Preostanek je drugih hranil, neprebavljivih sestavin in vode.
Hranila
Zemeljski krog je visoko vsebovan v vitaminih, vključno vitamini E in K, kot tudi vitamini B-kompleksa. Dietni minerali, kot so železo, fosfor, kalijev selen, cink, magnezij, baker in mangan, so na voljo tudi v službi okroglega govejega mesa.
