V filmih, žogah ali pred televizijo ljudje v Združenih državah porabijo 16 milijard kilogramov kokice letno - približno 54 kvartov za vsakega moškega, žensko in otroka. Ni vse kokice ustvarjeno enako. Razlike med kokoši, ki se pojavijo v zraku in kokosovi olji, lahko vplivajo na vaše prehrambene cilje ali izgubo teže.
Priprava
Žganje iz koruze z zrakom in olje, pripravljeno z različnimi metodami. Za zrak pop, dodajte suhe koruze jedrca v poceni električni popcorn popper. Vročina naprave pretvori vlago v suho jedrca v paro, ki sčasoma eksplodira in popije koruzo. Za olje pop, plašč na dnu globoko, ohlapno pokriti lonec z nekaj žlic olja in dodamo suha jedrca. Ko olje segreje na visoko temperaturo, se koruza pojavi. Olje ima bogatejši okus kokice v primerjavi z zrakom.
Prehrana
Analiza ameriškega ministrstva za kmetijstvo kaže, da 1 skodelica popokornega zraka vsebuje 31 kalorij, 1 g beljakovin, 6 g ogljikovih hidratov in 1,2 g vlaknin. Zračna koruza je brez maščob, brez natrija in holesterola. Nasprotno, enaka količina kokice, nabrekljene z oljem, vsebuje 55 kalorij, od tega 27 maščob. Ima tudi 1 g beljakovin, 6 g ogljikovih hidratov in 1,1 g vlaknin. Nafta popping tudi dodaja 3g maščobe in 97 mg natrija na skodelico.
Mikrovalovni kokice
Z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo natrijevih nekaj običajnih blagovnih znamk, ki uporabljajo mikrovalovno pečico, ki uporabljajo olje in mikrovalovno toploto, da bi popili koruzo, vsebujejo približno enako količino hranil kot domača kokica z oljkami. Originalni, masleni in soljeni arome mikrovalovne pečice imajo večje količine nasičenih maščob, natrija in umetnih sestavin.
Cena
Suha kokoši so poceni. Vreča s kumaricami, ki se prodajajo v trgovinah, običajno stane od $ 2 do $ 3 dolarjev, pri čemer je cena na servis na nekaj centov. Stroški predpakiranega mikrovalovnega pokovka se razlikujejo po blagovni znamki in tipu, vendar na splošno ponujajo manj vrednosti za denar kot suha jedrca.
Zdravstvene koristi
Kliniki Mayo predlagajo, da je kokica, ki se pojavlja v zraku, zdrava prigrizek za ljudi, ki opazujejo vnos kalorij. Njegova nizka energijska gostota pomeni, da lahko jeste več, medtem ko ohranja nižjo porabo kalorij. Popcorn z zrakom poparjen je iz celega zrnja, ki za energijo in vzdržljivost zagotavlja vlakna in zapletene ogljikove hidrate. Domača koruza z oljnimi koreninami ponuja večino enakih hranil z višjo vsebnostjo maščob in natrija, tako da porabijo manjše količine, kot je zrak, da bi ohranili svojo težo ali prehrambene cilje.
