Zdrava prehrana ne bo ozdravila ali preprečila bursitisa ali tendinitisa, vendar lahko pomaga pri obvladovanju simptomov. Ker oba pogoja vključujeta vnetje - vneto burso, ko imate burzitis in vnetje tetiv z tendinitisom - izogibanje vnetnim živilom in poudarjanje zdravih alternativ lahko pomaga zmanjšati bolečine in otekline derivatov. Preden pride do pomembnih sprememb v prehrani, poiščite navodila svojega zdravnika. Prehranska prizadevanja ne smejo nadomestiti zdravljenja, predpisane zdravniku.
Maščobne meso in mlečni izdelki
Visokogorsko meso in mlečni izdelki so dragoceni viri hranil, kot so beljakovine. Prav tako so vodilni ponudniki nasičenih maščob, ki pa povečujejo telesno vnetje, odpravljajo bursitis in bolečine v tendinitisu. Ameriško združenje za srce priporoča, da omejite nasičene maščobe na največ 6 odstotkov vseh vaših dnevnih kalorij ali do 13 gramov v prehrani s 2000 kalorij. Če želite zmanjšati nasičene maščobe, zamenjajte maščobne meso, na primer jagnjetino, zrezek in perutnino na koži z bolj vitkimi možnostmi, kot so piščančje prsi brez kože, fižol in ribe. Omega-3 maščobe v oljnih ribah postopoma znižujejo vnetne kemikalije, ki jih vaše telo naredi. Za manj nasičene maščobe iz mlečnih izdelkov izberite mleko z nizko vsebnostjo maščob in jogurt v polnem mleku in sladoledu.
Rafinirano zrnje
Raziskave, objavljene v "Nutrition" oktobra 2008, so pokazale pomembno povezavo med prehrano z visoko vsebnostjo vlaken in nižjimi vnetnimi odzivi pri ženskah. Prehranjevanje preveč rafiniranih zrn ostane v svoji prehrani malo prostora, ki zagotavlja bogate količine vlaknin in drugih pomembnih hranil. Večina Američanov porabi le približno 15 gramov vlaknin na dan, kar pade precej pod priporočeno dnevno od 20 do 35 gramov. Ker rafinirana zrna imajo visok glikemični indeks ali vpliv na vaš krvni sladkor, lahko tudi sprožijo vnetje. Če želite izkoristiti vlakna in zmanjšati količino prefinjenih zrn, zamenjajte bel kruh, kašče in žita iz nizko vsebovanih vlaken v vaši prehrani s celimi zrnimi, kot so kinoja, kokica in ovsena kaša.
Sladkorni izdelki
Prekomerno dajanje sladkega zoba lahko poslabša bursitis in tendinitis, podobno kot rafinirana zrna - zaradi njihovega visokega glikemičnega indeksa. Medicinski center University of Maryland priporoča, da se izogibate visoki vsebnosti sladkorja in povečate vnos vitamina C in flavonoidov, ki sta oba prevladujoča pri sadju in zelenjavi za izboljšanje simptomov bursitisa. Zamenjajte sladke izdelke, kot so sladkarije, brezalkoholne pijače in zamrznjeno pecivo, s svežim sadjem, sadnimi pijačami in pečenim sladkim krompirjem. Dodajte ananas na svoje tekočine za bromelain, kemikalijo, ki zmanjšuje vnetje.
Delno hidrogenizirana olja
Delno hidrogenirana olja je še en izraz za transmaščobe - nezdrave vnetne maščobe v številnih predelanih živilih. Poleg naraščajoče bolečine in otekanja, povezanih s tendinitisom in burzitisom, lahko resno poškodujejo kardiovaskularno zdravje. Trans maščobe naj bi predstavljale manj kot 1 odstotek vaših dnevnih kalorij, pravi Ameriško združenje za srce, kar je manj kot 20 kalorij ali 2 grama na dan. Izogibajte se živilom, ki vsebujejo delno hidrogenirana olja kot sestavine. Skupni viri vključujejo paličasto margarino, skrajšanje in komercialno izdelano pico testo, pecivo, pita skorjo, piškotke in krekerje. Namesto zdravih virov maščobe jedo, kot so oljčno olje, oreščki in semena.
