Jamaican kreten losos je začinjen, aromatičen obrok. Lahko pripravite lisičastega lososa pod broilerjem ali celo v ponev, toda da bi vaš losos v resničnem jamajčanskem slogu, ga morate žariti, da posodite lososu dimljenem okusu, ki je značilen za jajčanskega kretena. Naredite svoj lasten kresilni začimbe ali uporabite pripravljeno različico, da prihranite čas in zmanjšate stroške; V vsakem primeru bo vaš losos nežen in sočen s pravim izbruhom začimb.
Korak 1
Iztrebite lososa z 2 žlici. oljčno olje in 4 žlice žlici. kreten začimbe. Losos bi moral izgledati zelo začinjeno, čeprav bodo med žganjem padle nekatere začimbe, saj začimbe na ribah tvorijo krušno skorjo.
2. korak
Losos je treba položiti v plastično vrečko in ga zalepiti. Dovolite, da se losos v dveh dneh v hladilniku marinira v začimbah.
3. korak
Grill segrejte na srednje ali 350 stopinj Celzija. S preostalimi 1 žlici krtačite rešetke. oljčnega olja, da se prepreči, da bi se losos lepljal.
4. korak
Postavite lososa na žar in kuhajte 15 minut s pokrovom navzdol. Obrnite losos in žar za dodatnih 15 minut. Losos je pripravljen, ko je neprozoren in roza vse do konca.
Stvari, ki jih potrebujete
- 4 zrezki lososa
- 3 tbsp. olivno olje
- 4 tbsp. pripravljen kresilni začimbe
- Plastična vrečka
- Gril lopatico
