Možno je, da oseba vzame preveč vitaminov. Vitamini, topni v vodi, izlivajo iz telesa in se ne kopičijo v tkivih, vendar telo shranjuje v maščobo topnih vitaminov v jetrih in v telesni maščobi. Preveliko odmerjanje nekaterih vitaminov lahko močno vpliva na vaše zdravje. Večina ljudi ne porabi preveč vitaminov iz prehrane. Namesto tega je preveliko odmerjanje vitamina bolj verjetno, ker jemljejo velike količine vitaminskih dodatkov.
Vitamini, topni v maščobah
Vitamini, topni v maščobi, so vitamini A, D, E in K. Ti vitamini absorbira tanko črevo, skupaj z maščobami v prehrani. Ker vaše telo shranjuje vitamine, topne v maščobi, je možno ustvariti prekomerne količine teh hranil, še posebej, če redno uživate vitamine. Prekomerna poraba vitaminov povzroči hipervitaminozo in lahko povzroči simptome, ki segajo od blagih do izčrpanih.
Vitamin A
Hipervitaminoza vitamina A je lahko akutna ali kronična. Kronična hipervitaminoza Simptomi vključujejo zamegljen vid, omotico, glavobol, razdražljivost, bruhanje in slabost. Na kožo in lase lahko vpliva, kar povzroča izpadanje las, občutljivost na sončno svetlobo in luščenje kože. Koža je lahko tudi rumena. Hipervitaminoza A lahko poveča koncentracijo kalcija v telesu in lahko povzroči poškodbo ledvic in jeter. Zdravljenje za hipervitaminozo A je prenehanje jemanja dodatkov, ki vsebujejo vitamin, dokler telo ne more obnoviti ravnovesja.
Vitamin D
Prevelika količina vitamina D lahko povzroči nastanek kalcija v krvi, kar ima za posledico stanje, imenovano hiperkalcemija. Visoka raven kalcija lahko povzroči ledvične kamne in poškodbe ledvic. Po podatkih nacionalnega zavoda za zdravstveno varstvo (NIH) je hipervitaminoza D običajno posledica prekomerne porabe predpisanih oblik vitamina D, namesto dodatek brez recepta. Simptomi hipervitaminoze D vključujejo zaprtje, dehidracijo, anoreksijo, bruhanje, utrujenost in razdražljivost. Kronična hipervitaminoza D lahko poškoduje kosti in mehka tkiva.
Vitamini K in E
Primarna funkcija vitamina K je spodbujanje aktivacije faktorjev strjevanja krvi. Medtem ko ni bila ugotovljena stopnja toksičnosti za vitamin K, lahko velike količine motijo antikoagulantna zdravila, ki se uporabljajo za redčenje krvi. Vitamini se lahko medsebojno motijo. Preveč vitamina A lahko zmanjša sposobnost vašega telesa, da absorbira vitamin K, velik odmerek vitamina E pa zmanjša učinkovitost faktorjev strjevanja vitamina K. Prekomerna dopolnitev vaše prehrane z vitaminom A ali E lahko poveča možnost krvavitev.
Drugi vitamini
Drugi preseženi vitamini lahko motijo delovanje drugih vitaminov ali vodijo v pomanjkanje ali presežek prehranskih mineralov. Na primer, megatoze vitamina C lahko povzročijo absorbiranje preveč železa in prispevajo k stomačni stiski. Velike količine niacina, znane tudi kot nikotinska kislina ali vitamin B3, lahko povzročijo zardevanje in prebavne težave. Ti simptomi so ponavadi blagi, saj sta tako vitamin C in vitamin B3 topna v vodi, vaše telo pa hitro izlučuje kakršen koli presežek katerega koli od teh dodatkov.
Priporočen dnevni znesek
Pri nakupu vitaminov vedno upoštevajte priporočeno dnevno količino vitamina, razen če vaš zdravnik ali drug zdravstveni delavec predpisuje druge odmerke. Večina vitaminov deluje sinergistično, kar pomeni, da skupaj delujejo za spodbujanje dobrega zdravja. Večvitaminski dodatki so ponavadi uravnoteženi, da se prepričate, ali ste dobili pravilno razmerje vitaminov, ko jemljete priporočeni odmerek.
