Probiotiki so koristne bakterije, ki živijo v naših telesih in jih lahko najdemo tudi v nekaterih živilih in pijačah. Ti živi mikroorganizmi podpirajo normalno zdravje in pomagajo izboljšati in repopulirati črevesne bakterije, uravnotežiti črevesno floro in povečati imunost. Probiotiki so koristni za splošno zdravje in zdravje prebavil, še posebej. "Pro" in "biota" dobesedno pomeni "za življenje".
Funkcije probiotikov
Teža vseh bakterij v naši črevesju je več kot 3 kilograma, ki skupaj znašajo več kot 100 bilijonov bakterij, ki pripadajo več kot 500 različnim vrstam, ki prebivajo v vseh zdravih črevesjih. Večina teh ni bakterija, ki nas boli; Večina jih je v pomoč in ohranja škodljive patogene v zalivu. Pomagajo prebavo, imunsko funkcijo in absorpcijo hranil. Odgovorni so za sintetiziranje hranilnih snovi v črevesnem traktu, kot so folna kislina, niacin, riboflavin, vitamini B6 in B12. Če se te koristne bakterije izčrpajo zaradi slabe prehrane, bolezni, stresa ali prevelike uporabe zdravil, kot so antibiotiki, lahko pride do zdravstvenih težav. V zdravih razmerah bodo dobre bakterije uspevale.
Zdravljenje zdravstvenih pogojev
Probiotiki že več stoletij uporabljajo številne kulture, pri zdravljenju različnih zdravstvenih razmer. Uporabljajo se pri zdravljenju laktozne intolerance, driske, zaprtja, Crohnove bolezni, ulceroznega kolitisa, sindroma razdražljivega črevesa, prevelike rasti kvasa in okužb, okužb sečil in revmatoidnega artritisa. Probiotiki so bili uspešni pri zniževanju holesterola in vnetja, zmanjševanju tveganja in resnosti alergijske bolezni, vključno z ekcemom, in lahko pomagajo pri preprečevanju raka, zlasti raka na mehurju in črevesju. Neželeni učinki so občasni, večina odraslih in celo otrok lahko varno dodaja hrano, ki vsebuje probiotike na svojo prehrano.
Probiotična dopolnitev
Probiotični dodatki se lahko uporabljajo, kadar vnos s hrano ne more zadovoljiti potreb po normalizaciji bakterij. Medicinska šola Harvard priporoča odmerke, ki se gibljejo med 1 in 10 milijardami enot, ki tvorijo kolonije, kar ustreza eni ali dvema kapsulama, vzetih nekaj dni na teden. Glede na količino in vrsto ter sev uporabljenega mikroorganizma se lahko opazijo različni učinki. Vsi sevi se ne štejejo za enako koristne, zato se posvetujte z zdravnikom, ki je seznanjen s probiotiki, da ugotovite, katera je najboljša za vas. Za splošno dobro zdravje dodatek ni potreben, saj bodo dobre bakterije, pridobljene iz določenih živil, naredile trik.
Digestivno zdravje
Prijateljske probiotične bakterije pomagajo zmanjšati vnetje v prebavnem traktu in ga kolonizirajo z zdravimi bakterijami, kar omogoča pravilno delovanje. Popravljajo poškodovane črevesne stene, tako da lahko pride do celjenja. Pogosti prebavni pogoji s probiotičnim zdravljenjem vključujejo Crohnovo bolezen, ulcerozni kolitis, IBS, intoleranco za laktozo, zaprtje in drisko. Probiotiki laktobacili in bifidobakterije so še posebej koristni pri zdravljenju diareje pri dojenčkih, otrocih in odraslih. Dnevni dodatek za en do dva tedna lahko izboljša nalezljivo ali antibiotično povezano drisko. Učinki se razlikujejo glede na osebo in naravo stanja.
Imunske moči
Približno 80 odstotkov funkcije imunskega sistema poteka v črevesnem traktu; zato je prebavno zdravje neposredno povezano z imuniteto in splošno zdravje. Probiotične bakterije v črevesnem traktu aktivirajo komponente imunskega sistema, kot so limfociti T in B, ki so imunske celice, pomembne za preprečevanje in preprečevanje okužbe. Probiotiki lahko pomagajo zaščititi pred nekaterimi vrstami raka in lahko tudi preprečijo ali zmanjšajo resnost prehladov in gripe. Lahko pomagajo krepiti imunski sistem, ki je bil oslabljen.
Probiotična živila
Najbolje je, da najprej dobite probiotike iz živil, preden se obrnete na dodatke, po Kristi Kingu, na Akademiji za prehrano in dietetiko. Probiotiki so na voljo v živo kultiviranem jogurtu, kefirju, miso, kislo zelje, kimchi, kombucha, starih sirih, oljkah, rastlinah alg, kot so spirulina , klorella, modro-zelene alge in kisle zelenjave. Nekatere najpogostejše vrste probiotičnih bakterij so lactobacillus acidophilus in bulgaricus ter streptococcus thermophilus.
Probiotiki s prebiotiki
Prebiotiki so naravno prisotne sestavine živil, ki spodbujajo rast koristnih bakterij v črevesju, ki so probiotiki. Prebiotiki in probiotiki, ki delujejo skupaj, so ključ do dobrega prebavnega zdravja. Prebiotike lahko najdemo v česnu, čebuli, por, medu, beluši, artičoke, celih zrn in banan. V svojo prehrano vključite tako prebiotične kot probiotične živila za največjo korist. Probiotiki so že prisotni v običajnem prebavnem sistemu in se na splošno štejejo za varne. Treba jih je uživati velikodušno in pogosto.
