Obstajajo dobre novice za vse pijače s kavo. Kava ni samo tista, za katero ste odvisni, da bi začeli vaš dan, ampak tudi številne koristi za zdravje. Kava ima podobno kot alkohol in čokolada zgodovinsko slab ugled. Na srečo se je vse več novih študij začelo prikazovati potencialne koristi za zdravje.
Antioksidanti in hranila
Predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko, Joy Dubost, trdi, da je glede na količino kave, ki jo uživajo Američani, eden od največjih virov antioksidantov v njihovi prehrani. Poleg antioksidantov kava vsebuje bistvene hranilne snovi krom, kalij, niacin, vitamin E in magnezij. Samo poraba kave lahko zagotovi do 8 odstotkov potreb po kromu. Chromium igra vlogo pri nadzoru vašega krvnega sladkorja in morda znižanju LDL ali slabega holesterola. Podobno kot čaj, kava vsebuje rastlinske kemične spojine, zlasti flavonoide, ki so povezani z manjšim tveganjem za kronično boleznijo.
Izboljšana kognitivna funkcija
Tiskovna predstavnica Akademije za prehrano in dietetiko Joan Salge Blake pravi, da je povečana kognitivna funkcija ena izmed najbolj zdravih kavnih zdravil. Študija, objavljena v ameriškem časopisu Epidemiology iz leta 2002, je pokazala, da je sedanja poraba kave, pa tudi življenjska doba kofeina, lahko povezana z boljšim delovanjem na kognitivnih testih pri ženskah. Za moške je poraba kave povezana s počasnejšim kognitivnim upadom. Na splošno lahko kava zmanjša pomanjkanje kognitivnih in motoričnih motenj, povezanih s staranjem.
Zmanjšano tveganje za diabetes
Kava vsebuje sestavine, ki znižujejo vaš sladkor v krvi in povečajo svojo stopnjo presnove, kar zmanjša tveganje za sladkorno bolezen. Poleg tega hranila v kavi pomagajo telesu, da uporabljajo insulin, hormon, potreben za uporabo in shranjevanje sladkorja, ki ga dobivate iz hrane. Znatne kave, ki imajo kavo ali redko ali kofeinirano kavo, bi lahko imelo polovico verjetnosti, da bodo razvile diabetes kot tiste, ki malo pijejo brez kave. Povezava med vnosom kave in diabetesom predlaga, da lahko vsako skodelico kave, ki jo pijete na dan, povzroči 7-odstotno zmanjšanje tveganja za razvoj diabetesa.
Lastnosti proti raku
Nacionalni institut za raka je poročal, da moški, ki pijejo kavo redno, manj verjetno razvijajo raka prostate. 60-odstotno zmanjšanje tveganja za nastanek smrtonosnega raka prostate je bilo ugotovljeno pri moških, ki so pili 6 ali več skodelic kave na dan. Tudi 1 do 3 skodelice kave je zmanjšalo tveganje. Štiri ali več skodelic kave na dan je bilo tudi dokazano, da zmanjša incidenco raka debelega črevesa. Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da ljudje, ki pijejo kavo, imajo za 50 odstotkov manj možnosti za nastanek raka na jetrih kot njihovi kolegi, ki ne pijejo. Dodatne raziskave so povezale porabo kave z nižjimi stopnjami raka dojke in raka.
