Če imate sindrom razdražljivega črevesja, veste, da lahko njeni simptomi vključujejo bolečine v trebuhu. Morda boste imeli tudi nenormalno gibanje črevesja, ki povzroči drisko ali zaprtje. Čeprav nacionalni inštitut za sladkorno bolezen in prebavne in ledvične bolezni poroča, da ima med 10 in 15 odstotkov odraslih IBS, njen vzrok ni dobro razumljen. Lahko pomagate nadzirati simptome in morda podaljšati čas, ko ste brez simptomov, s skrbnim upravljanjem vaše prehrane. Juha je lahko dobra izbira kot del prehrane IBS, vendar je pomembno, da izberete najboljše vrste juhe, da se izognete tistim, ki imajo veliko maščob ali drugih otežilnih sestavin.
Majhna maščobna juha
Če imate IBS, so mišice in živci v vašem gastrointestinalnem traktu zelo reaktivni na dražljaje hrane, v skladu z Mednarodno fundacijo za funkcionalne prebavne motnje. Zaradi tega je pomembno, da omejite vnos maščobe, hranila, ki spodbuja črevesno aktivnost. Pri pripravi juhe, ki vsebuje meso, izberite meso z nizko vsebnostjo maščob, kot so piščančje ali puranje prsi, ali uporabite rezine govejega mesa z nizko vsebnostjo maščobe in pred kuhanjem odstranite vse vidne maščobe iz mesa. Izogibajte se receptom s smetano ali maslom in preverite nalepke na pripravljenih juhah za vsebnost maščob; izberite izdelke, ki so brez maščob ali malo maščobe, kadar koli je to mogoče.
Fiber in juha
Strokovnjaki na Medicinskem centru University of Pittsburgh poročajo, da večina ljudi z IBS koristi od povečanja njihove porabe prehranskih vlaknin, od 20 do 35 gramov na dan optimalno količino. Dodajanje zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin v juho vam lahko pomaga pri doseganju tega cilja, vendar temeljito kuhamo zelenjavne zelenjavo, da jih zmehčate, da jih je lažje prebaviti. Dodajte listnato zelenjavo, kot sta špinača ali kale, skupaj s sesekljano korenje ali zeleno, kuhanje juhe, dokler testiranje ne kaže, da se zelenjava zmehča. Vključujejo tudi zelenjavo in zrna z visoko vsebnostjo topnih vlaknin, ker to absorbira vodo, da tvori gel v želodcu in pomaga pri lajšanju zaprtja in driske. Krompir in ječmen sta dobri primeri živil z visoko vsebnostjo topnih vlaknin.
Juhe bogato v brottu
Pijte veliko tekočin - vsaj 8 skodelic na dan - je pomemben del dobre prehrane, ki lahko pomaga preprečiti ali razbremeniti simptome IBS. Juha, ki vsebuje veliko nizko vsebnost maščob ali brez maščob, lahko pomaga doseči ta cilj. Za sorto dodajte nekaj svežega testenin ali rjavega riža, da povečate vsebnost vlaken in prehranjevalno vsebnost, in še vedno povečate vnos tekočine. Izogibajte se močno začinjenim ali gurlitinam, saj lahko začimbe, kot so paprika ali čilija v prahu, kot tudi česen, pri nekaterih ljudeh povzročijo simptome pri IBS.
Druga priporočila
Če imate IBS, Mednarodna fundacija za funkcionalne motnje prebavil predlaga, da jeste pogostejše obroke, katerih cilj je štiri do pet obrokov dnevno in ne trije; izbrati skodelico ali dve juhi, saj je eden od teh obrokov lahko zdrava možnost. Ko dodajate katerokoli novo hrano, kot je vlakna ali druga juha, v vašo prehrano, to počnite postopoma, ker lahko hrana, ki sproži simptome IBS, močno razlikuje od osebe do osebe. Pogovorite se s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom, da razvijete najboljši prehranski načrt za vaše stanje.
