Pankreatitis je vnetje podlage trebušne slinavke, ki je organ, ki pomaga telesu absorbirati hranila iz živil, ki jih jeste. Kislinski refluks se pojavi, ko ventil, ki se nahaja na koncu požiralnika, ne zapira vhoda v želodec. Kot rezultat, želodčna kislina in hrana puščajo v požiralnik, kar povzroča draženje in vnetje. Oba pogoja sta lahko boleča in izčrpna, odvisno od resnosti vnetja. Na srečo lahko temeljne spremembe v vaši prehrani oslabijo simptome pankreatitisa in kislega refluksa.
Korak 1
Odreži kofein. Omejite ali izognite se pijačam, ki vsebujejo kofein, kot so kava in brezalkoholne pijače. Po podatkih Univerze v Pennsylvania School of Medicine te vrste pijač lahko povzročijo dodatno draženje trebušne slinavke in požiralnika. Druga možnost je piti med 48 oz. in 64 oz. vode vsak dan, vendar omejite količino tekočine, ki jo pijete z obrokom. To vam omogoča, da želodec izkoristi svojo kislino, da bi najbolj učinkovito prebavljali živila. Poleg tega UPSM svetuje, da ostanejo v pokončnem položaju dve uri po obroku, da zmanjšate možnosti refluksa kisline.
2. korak
Pojejte vso hrano. Zamenjati visoko predelane živila v vaši prehrani z vlakninami in živili, bogatimi s hranili, kot so sveže sadje, zelenjava in izdelki iz celih žit. Če imate pankreatitis, se osredotočite na zaužitje listnate temno zelene zelenjave in morskih alg, ki so dober vir železa in vitaminov B. Po medicinskem centru Univerze v Marylandu lahko prehranjevanje z visoko vsebnostjo teh hranil pomaga pri zmanjševanju tveganja vnetja in lahko zmanjša simptome pankreatitisa. Živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, so pomembna za pomoč pri prebavnem procesu in lahko pomagajo, da vaš prebavni sistem deluje optimalno.
3. korak
Uporabljajte zdrave maščobe. Izogibajte se bogatim živilom z visoko vsebnostjo maščobe in ne jejte hrane, ki vsebuje transmaščobne kisline, običajno označene kot hidrogenirane maščobe. Živila z visoko vsebnostjo maščob v skladu z UPSM so povezana z refluksom kisline, Medicinski center University of Maryland pa dodaja, da lahko ta živila povečajo tveganje ali resnost simptomov pankreatitisa. Namesto tega se osredotočite na uporabo zdravih maščob, kot so oljčno ali rastlinsko olje za kuhanje ali pečenje. Ribe, ki so v omega-3 maščobnih kislinah porabljene vsaj enkrat tedensko. Omega-3 maščobne kisline pomagajo lajšati vnetja in izboljšajo imuniteto, zmanjšujejo in preprečujejo pankreatitis.
4. korak
Izrežite rdeče meso. Zmanjšajte ali odstranite vašo porabo rdečega mesa in namesto tega jedite pusto beljakovino, kot so brezalkoholna perutnina; fižol; tofu; in mrzle vode z nizko vsebnostjo maščob. Po medicinskem centru University of Maryland lahko rdeče meso poslabša vnetje, ki je povezano s pankreatitisom. Posamezniki z refluksom kisline imajo koristi od uživanja manj maščobnih beljakovin, ker pomagajo zmanjšati prekomerno telesno težo. UPSM svetuje, da lahko posamezniki, ki imajo refluks kisline, razbremenijo veliko svojih simptomov z ohranjanjem zdrave telesne mase.
Nasveti
- Jejte več obrokov na dan, namesto treh velikih. To pomaga vašemu telesu prebaviti manjše količine hrane hkrati, kar zmanjšuje možnost prekomerne želodčne kisline, ki lahko draži vnetja prebavnih tkiv.
Opozorila
- Preden pride do znatnih sprememb v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.
