Nekatera semena lahko sproščate za povečanje hranilne vrednosti. Alfalfa ali fižol se pogosto najdemo v sendvičih in solatah. Drugi ohrovt, ki se prodajajo v trgovinah za prodajo, so brokoli, redkev, gorčica, sončnice in mungovo zrnje. Čeprav nenasičena lanena semena niso na voljo, lahko v nekaterih okoliščinah gojite semena.
Prednosti prednosti
Razmnoževanje je izraz, ki se uporablja, kadar se seme kalijo, da proizvedejo majhen zeleni ali beli kapljica. Raziskave večjih organizacij, vključno z nacionalnimi inštituti za zdravje, Ameriškim združenjem za rak in Univerzo Johns Hopkins, krepijo prednosti ohrovta, s stalnimi študijami, ki kažejo, da so hranila v kalčkih bolj koncentrirana v primerjavi s semenom ali polno rastjo zelenjave ali žita, opombe mednarodno združenje za pridelovalce gnoja. Sesalci iz lanenih semen niso bili posebej proučeni in ni dokazov, da bi njihovo vključevanje v vašo prehrano koristilo.
Vzpenjanje medija
Laneno seme je malo težje vzrejati tistih drugih semen zaradi svoje sluzi. Ko se seme dodaja voda, trdi trupi absorbirajo vodo in tvorijo "gel-vrečo" okoli vsakega semena. Ta spolzka semena ne bo sproščala v tradicionalnih, samo vodnih metodah, kot so druga semena. Navajati jih je treba na mediju, na primer papirnato brisačo ali kupljeni vermikulitni medij. Sem promejno razprostrite na temeljito navlaženem mediju.
Odraščanje
Rastlina semena lan na mediju pri sobni temperaturi 70 stopinj Fahrenheita, s posredno sončno svetlobo. V 24 urah se bodo začeli sproščati in v približno 5 do 14 dneh kažejo znaki majhnih zelenih listov. Ko rastejo kalčki, jih hranite z vročo vodo. Preverite jih dnevno in poskrbite, da se ne izsušijo, kar je odvisno od količine sončne svetlobe v prostoru.
Uporablja se
Lahko uporabite kalčki iz lanenih semen na enak način, kot uporabljate druge kalčke. Dodajte jih v solate, sendviče ali hamburgerje. Lahko jih shranite v hladilniku za en teden. Laneni madeži so dober vir antioksidantov, vitaminov A, B, C, E, vseh esencialnih aminokislin, kalcija, magnezija, železa, niacina, fosforja in kalija.
