Sadje in zelenjava so pomemben del zdrave in uravnotežene prehrane, ker vsebujejo veliko hranil, ki podpirajo dobro zdravje. Redna poraba pridelka je bila povezana z nižjim krvnim tlakom in zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in raka, poroča Harvard School of Public Health. Sadje in zelenjava vsebujeta vitamine in minerale ter jedo različne, zagotavlja, da dobivate ustrezne zaloge vsakega.
Vlakno
Večina sadja in zelenjave bo prispevala k vnosu vlaken, nekateri pa imajo več kot drugi. Fiber je pomemben za zdravo prebavo in redno vzdržuje vaš sistem. Ustrezni vnos vlaknin prav tako spodbuja zdravo srce in zmanjša možnosti za nastanek bolezni srca. Dobro sadje in zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin vključujejo maline, robide, brokoli, artičoke, grah, banane in fige, v skladu s Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Dodajanje nekaj obrokov teh možnosti bo povečalo vaše število vlaken in prispevalo potrebno hranilo v vašo prehrano.
Kalij
Glede na CDC, zdrav krvni tlak temelji na pridobivanju dovolj kalija v vaši prehrani. Mnogi ljudje ne dobivajo primernega kalija, zato lahko sadje in zelenjava, kot so sladki krompir, beli krompir, zelenjava, banane, kivi in brokoli prispevajo k zdravemu ravnem. Kalij je pomemben tudi za mišice, živce in zdravje srca in ledvic, zato je prehrana teh vrst zdravja pomembna za vaše zdravje.
Folata
Folata je hranilo, ki je še posebej pomembno za ženske v svojih otroških letih, saj zmanjšuje možnosti za več napak pri rojstvu, ki vključujejo otrokov možgan in hrbtenjačo. Folata se imenuje tudi folna kislina in je eden izmed vitaminov B, ki preprečujejo depresijo in osteoporozo. Dobri viri folata vključujejo špinačo, brokoli, solato rroma, šparglje, papajo in pomaranče.
Vitamin A
Vitamin A je hranilo, ki je bogato v več vrstah sadja in zelenjave. Glede na CDC je ta vitamin bistven za zdravje oči in kože ter pomaga telesu upreti okužbi. Vitamin A je prisoten v sladkem krompirju, bučkih, korenčkih, zelenjavi, dišavi, rdečih paprikah in kitajskem zeljeh. Te možnosti so na voljo v letnem časovnem obdobju, zato jih je enostavno vključiti v zdravo prehrano.
Vitamin C
Bell paprika, kivi, jagode, sladki krompir, dišav, brokoli, ananas, pomaranče in mango so vsi dobri viri vitamina C. Ustrezni vnos vitamina C spodbuja zdravo kožo. To nujno hranilo je odgovorno tudi za spodbujanje zdravja gumi in zob in pomaga telesu absorbirati železo bolj učinkovito.
