Ananasov sok zagotavlja več koristnih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom C, manganom in bakrom. Ananasov sok pomaga tudi pri prebavi in lahko pomaga zmanjšati vnetje. Več enakopravnih in zadovoljnih sadnih sokov vsebuje podobne koristi za zdravje in lahko nadomešča ananasov sok.
Proteolitični encimi
Bromelain najdemo v steblu in soku iz ananasa. Bromelain je protivnetni proteletični encim, ki pomaga zmanjšati otekline. Bolniki z osteoartritisom pogosto uporabljajo ananasov sok kot učinkovito zdravilo za bolečino, kadar simptomi vnetijo.
Papaja sok
Papaja sok vsebuje papain, proteolitični encim, podoben bromelainu, ki deluje kot prebavni pripomoček in pomaga pri razgradnji beljakovin. Papain proizvaja podobne protivnetne učinke na ananasov sok in je lahko koristno za zmanjšanje vnetja, če imate oblike artritisa ali astme. Papaja sok je bogat vir antioksidantnega vitamina C.
Sok narave
Sok narave ponuja okusen nadomestek za ananasov sok. Sok narave deli protivnetne lastnosti ananasovega soka in je tudi odličen zaveznik v boju proti raku. Študija iz leta 2010, objavljena v "Journal of Agricultural and Food Chemistry", ki so jo raziskovali univerzi v Quebecu, je ugotovila, da ekstrakt šipke bistveno zavira rast celic raka prostate.
Grenivkin sok
Stari grenivkin sok v stanju pripravljenosti ostaja odličen vir antioksidantov. Sok grenivke ima dodan bonus d-limonena, spojina, ki je pokazala, da preprečuje razvoj kožnega raka. V študiji iz leta 2000, ki so jo izvedli raziskovalci Cancer Centra Arizona in objavljeni v reviji "Prehrana in rak", je bilo dokazano, da je d-limonena, ugotovljena v grenivkih, znižala incidenco karcinomov skvamoznih celic v študijskih subjektih, zlasti ko je bila lupina sadja porabljena kot tudi sok.
