Ajdov čaj se lahko proizvaja iz ajdove zrn ali iz listov rastline, ki sta oba bogata z antioksidanti, ki lahko pomagajo pri izgubi teže. Čaj ima oranžen, zemeljski okus in lahkoten vonj. Pitje, ki ga ne pijejo, ohranja kalorije, kar je približno 2 kalorije na 1 skodelico.
Vsebina kalorij
Ker ajdov čaj je tako malo kalorij, ga lahko uporabite kot zdrava nadomestek za visoko kalorične pijače. Primanjkuje 3.500 kalorij, da izgubijo en funt telesne mase. Z zamenjavo 8 gramov ajde čaja za enako količino običajne kole, porabite 89 manj kalorij. Naredite to trikrat na teden eno leto in lahko bi lahko izgubili skoraj 4 kg telesne mase.
Potencialna korist
Čeprav obstajajo omejeni dokazi, ki povezujejo ajdov čaj z izgubo telesne mase, lahko njegova vsebnost fitohranilcev koristi. Ajdov čaj vsebuje katehine, naravne antioksidante pa tudi v zelenem čaju, ki so povezani s hujšanjem. Študija, podrobno opisana v izdaji "Debelosti" iz leta 2007, je pokazala, da lahko ekstrakt zelenega čaja, bogat s katehinji, pomaga pri hujšanju in nadzoru teže. Preiskovanci, ki so jemali dodatek, so doživeli hujšanje, zmanjšali telesno maščobo in zožili pas in boke. Raziskovalci so ugotovili, da ekstrakt z visoko vsebnostjo katehin pomaga pri izgubi teže, vendar ne morejo ugotoviti, ali je korist prišla izključno iz katehinov. Medtem ko katehini lahko pomagajo zmanjšati telesno maščobo, je nejasno, če imajo katehini v ajdo enak učinek kot v ekstraktu zelenega čaja.
Dodal sladkor
Ajdov čaj ima suh, oranžen okus, ki ga mnogi uživajo, kot je. Če pa želite rahlo navlažiti čaj - še posebej, če je vroči ohlajen - se prepričajte, da upoštevate dodano vrednost sladkorja. Po mnenju Ameriškega združenja za srce prehrana z dodanimi sladkorji - vključno z "naravnimi" sladkorji, kot je med - lahko privede do povečanja telesne mase in večje verjetnosti debelosti. Omešajte dodani vnos sladkorja na največ 100 do 150 kalorij na dan - za ženske in moške. To znaša od 6 do 9 čajnih žličkov sladkorja na dan.
Izdelava ajdovega čaja
Lahko naredite ajdov čaj iz žitaric, listov ali cvetov ali s čajnimi vrečami; poiščite jih na azijskih trgih in trgovinah s hrano za živila. Tartarjev ajdovski čaj je narejen tudi iz ajdečih zrn, kupljenih v trgovini z živili. Da bi čaj iz žitaric vrekel 1 žlico zrn v 1 1/2 skodelice vode 30 sekund, nato pa čaj strmo 10 minut. Pri pripravi čaja iz listov in cvetov dodajte 1 do 2 žlici posušenega čaja v 1 skodelico tople vode in pustite strmo za 5 do 10 minut.
