Kitajci so uporabili rdeči kvasovki od približno 800 A.D. in ponujajo številne koristi in koristi za zdravje. Rdeči kvasni riž je stranski produkt riža, ki vsebuje kemične spojine, imenovane monakolini. Nekatera sodobna zdravila na recept, kot je lovastin, znana po svoji blagovni znamki Mevacor, je zdravilo za zniževanje holesterola, ki ga proizvaja Merck & Co., ki vsebuje monakoline. Rdeči kvasni riž ima kitajsko ime, Zhi Tai ali Hong Qu, in je v najbolj naravnih trgovinah za zdravje živil na spletu in off.
Znižuje holesterol
Riž rdečega kvasa vsebuje monakolin K, ki prepoveduje proizvodnjo HMG-CoA reduktaze. HMG-CoA reduktaza je lepljiv del holesterola. V notranjosti krvnih žil se drži in pogosto povzroči blokado, ki vodi do možganske kapi ali srčnega napada. Rdeči kvasni riž je bil pod človeškimi študijami od sedemdesetih let v ZDA, z rezultati, ki kažejo na nižje trigliceride ali slab holesterol v krvi. Glede na Medline Plus nacionalnega zdravstvenega instituta ni dolgoročnih učinkov.
Prehajanje
Generacije kitajskih so vzeli rdeči kvasovki, da bi pomirili želodec, drisko in prebavne motnje. Zdravilo je priljubljeno pri akupunkturni terapiji za zdravljenje vranice, jeterja in debelega črevesa ali debelega črevesa, pravi dr. John Chen, doktorat, ki je v svojem članku napisal "Akupunktura danes", Rdeči kvasovki: ponovno odkrivanje stare črede. Vendar to ni priporočen dodatek za bolnike z akutno boleznijo jeter.
Okrepljeno krvni obtok
Izboljšana cirkulacija krvi je ena od možnih koristi za jemanje rdečega kvasa riža, čeprav ni bilo nobenih poglobljenih študij za dokazovanje te trditve, v skladu z Medline Plus National Institutes of Health.
Zdravljenje sladkorne bolezni
Obstajajo nekateri trditve, da lahko rdeči kvas riž daje koristi tistim z diabetesom, navaja Medline Plus iz nacionalnega zdravstvenega instituta. Vendar pa oddelek priporoča nadaljnje študije za določitev njene učinkovitosti.
Lajšanje bolečin
V kombinaciji z različnimi zelišči, kot sta Yan Hu Suo, znana tudi kot rhizoma corydalis ali Hong Hua, znana kot flos carthami, lahko riž z rdečim kvasom ponudi bolečino pred poškodbami ali poškodbami, po mnenju dr. članek iz leta 2004 v "Akupunktura danes".
