Omejevanje vnosa sladkorja vam ne bo pomagalo le ohranjati vaše telesne mase, temveč je bistvenega pomena za dobro zdravje. Sladkor se je izvajal v debelosti in verjetno prispeva k boleznijo srca in raku, po besedah dr. Roberta Lustiga, ki v svojih predavanjih pozna sladkorni "strup". Špageti squash, zelenjava z nenavadnim videzom tankih rezancev, je nizka v sladkorju. To vam lahko pomaga zmanjšati skupno količino sladkorja v prehrani.
Osnovni profil prehranjevanja
Jejte kup squash škatlice in boste porabili veliko manj kalorij, kot bi si, če bi si naložili ploščo z dejanskimi špageti. Kakor druge škroge, škampi squash je nizko kalorij. Skodelica tega squasha zagotavlja le 42 kalorij, v primerjavi z 221 kalorijami špagetov na skodelico. Slaščičarski špaget, saj ima tako malo kalorij, dobro deluje pri številnih dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj zagotavlja le 10 g ogljikovih hidratov na kozarec, od katerih je 2 g vlaknin. Ta squash tudi zagotavlja 1 g beljakovin in sled maščobe.
Sladkor
Ko poskušate zmanjšati sladkor, je vedno dobra ideja, da poznate vsebnost sladkorja v vsaki hrani, ki jo jedo, saj se lahko poveča. Špageti na squashju ne bodo iztisnili prehrane brez sladkorja. Ena skodelica služi samo 4 g sladkorja, ki se počasi absorbira v krvni obtok zaradi vlaken v squash. Druge sorte zimskega squasha lahko dvakrat vsebujejo ogljikove hidrate in sladkorje kot squash squash. Vendar to ni nujno slaba stvar, saj so sladkorji v bučici, še en zimski squash, pokazali obljubo, da prispevajo k znižanju krvnega sladkorja, so po mnenju raziskovalcev na Visoki šoli za živilstvo in prehrambeno inženirstvo v Pekingu na Kitajskem. Možno je, da imajo tudi drugi zimski sesalci enak učinek. Če je tako, lahko jedo squash s škatlami pomagate nadzirati proizvodnjo insulina.
Toppings
Mnogi ljudje povečajo vsebnost sladkorja v škampskih škampih, ne da bi se to celo zavedali. Špageti za squash pogosto nadevajo s sladkim testeninim omako, ki ima lahko več kot 11 g sladkorja na pol skodelico. Poiščite blagovne znamke, ki imajo 3 g sladkorja ali manj na servijo, ali naredite svojo omako iz svežega paradižnika. Na vrhu služi squash s špageti s škropljenjem zelišč in oljčnega olja za polnjenje brez sladkorja.
Zdravi vir glukoze
Ko zamenjate dejanske špagete s squash squash, ne samo, da shranjujete veliko kalorij, ampak boste pomagali, da bi raven sladkorja v krvi ostala na enakih kobilicah. Ko jeste rafinirani ogljikovi hidrati, vaše telo spremeni v glukozo - obliko sladkorja - veliko hitreje kot kadar jeste kompleksne ogljikove hidrate, kot je squash. Uporaba kozarca v obliki špageta kot stranske jedi namesto krompirja, riža ali drugih visoko glikemičnih živil, ki negativno vplivajo na krvni sladkor, je tudi hranljiva izbira.
