Aljaški trska je zdrava, blaga in lahka jed, ki jo lahko uživate v vsakem letnem času. Še bolje, priprava in kuhanje fileta trsk je enostavna in hitra. Bogate s hranili in beljakovinami, lahko uživate v tej ribi na različne načine in z različnimi začimbami, odvisno od vaših želja. Možne začimbe vključujejo maslo, sveža zelišča, česen, sezamovo seme ali narezane mandlje.
Korak 1
Nakup filca trske v Aljaski. Možni viri vključujejo lokalne trge kmetov in spletne trgovce na drobno, ki prodajajo ribe. Trgovina z živili ali trgovino za zdravo hrano lahko prodajajo trske v Aljaski. Količina rib, ki jo je treba uporabiti, je odvisna od vašega apetita, običajno pa je približno 4 do 6 oz. na osebo.
2. korak
Odtalite alaskan file trske, če je bil v vašem zamrzovalniku. To storite tako, da jo vstavite v hladilnik na dan, preden ga nameravate kuhati. Lahko tudi kuhate file trske, ki je še vedno zamrznjen. Če vaš file trske ni bil v zamrzovalniku, ga hranite v hladilniku, dokler ga ne pripravite za kuhanje.
3. korak
Ogrevajte pečico na 400 stopinj.
4. korak
V stekleni pekač premešajte nekaj kapljic olja, kot je oljčno olje. Razpršite olje okoli spodnje površine posode. To bo pripomoglo k preprečevanju, da bi ribe držale posode.
5. korak
Filtriramo trsko pod vodo za vodo približno minuto. Potem pustite, da se izhlapi voda iz kapljice v umivalnik.
6. korak
Aljaški trski file postavite v sredino pekača, stran kože navzdol.
Korak 7
Potresemo keltsko sol in črni poper na vrhu filete trske, prilagajamo količino na vaš okus.
8. korak
Postavite posodo na sredinsko ogrodje pečice. Zapri pečico.
9. korak
Nastavite kuhalni časovnik na 10 minut.
Korak 10
Preverite filet trske, ko časovnik zazvoni po 10 minutah. To storite tako, da položite mizo v smeri roba trskove trske in lupino majhnega kosa rib od ostalega fileta. Ko se riba loči in kosmi zlahka in izgleda, da je popolnoma pripravljena, se to naredi. Če riba ni končana, ponastavite časovnik 3 minute. Ribe ponovno preverite z vilicami po časovnem merjenju. Nadaljujte ta proces, dokler se riba ne naredi.
Korak 11
Odstranite posodo iz peči in stisnite limonin sok iz svežih limoninih rezin na vrhu alaskanske trske. Dodajte druge začimbe na vaše želje.
Stvari, ki jih potrebujete
- Aljaški trska
- Pekač za peko, v velikosti, ki je večja od fileta trsk
- Namizne vilice
- Olje za kuhanje, kot je oljčno olje
- Morske soli, kot je keltska sol
- Črni poper
- Sveže limone
- Kuhinjski časovnik
Nasveti
- Trgovine z živili običajno prodajajo trske iz trske Alaskan na števcu morskih sadežev ali v zamrznjenem delu rib. Poiščite najboljše cene. Pazite tudi na prodajne cene.
Opozorila
- Pred jedjo Alaskan file trske temeljito preverite, ali je za kosti. Kljub temu, da je filet, je v njem še nekaj kosti.
