Po Medicinskem centru Univerze v Marylandu so ameriški indijski poper uporabljali za okus hrane in zdravilne bolezni več kot 9.000 let. Zdravilo Cayenne paprika se kot zdravilo uporablja lokalno za zdravljenje takšnih maladij kot bolečine v sklepih in artritisa, prav tako pa ga je mogoče jemati tudi oralno za zdravljenje različnih težav s prebavili.
Kajenski poper
Po Encyclopedia of Spices, je bil cayenne poper imenovan za državo, iz katere je mislil, da je izvira, regija Cayenne v Francoski Gvajani. Poper Cayenne, kot ga poznamo danes, je pravzaprav osnovana semena in stroki različnih vrst pikantnih čilijev, običajno manjših sort spicier. Poleg uporabe cajnovega popra kot začimbe in začimbe za hrano se pogosto uporablja v medicinske namene in je običajno na voljo v obliki prehranskega dodatka. Na primer, Cayenne poper se uporablja za zniževanje holesterola, zdravljenje težav z obtočili, izguba telesne mase in se nanese neposredno na kožo kot topikalno bolečino, ki je sposobna za blokiranje substance P, kemikalije, ki posreduje informacije možganom, da je koža v bolečina.
Prehrana prednosti
Cayenne se tradicionalno uporablja tudi za zdravljenje bolečin v želodcu, bolečine iz plina in krčev in drugih težav s prebavili. Aktivna sestavina v cianovem popru je kapascin, kar povzroči, da pikantno opekline pride, ko ga okusite. Kapascin znotraj paprike cayenne je lahko učinkovit pri spodbujanju prebave v želodcu in črevesju, kar ustvarja povečan obseg prebavnih encimov kot odgovor na kapascin. Medicinski center Univerzi v Marylandu ugotavlja, da obstajajo nekateri dokazi, da je kapsaicin učinkovit pri zdravljenju zgage, vendar pa lahko to zdravljenje povzroči tudi neprijeten občutek v trebuhu.
Prebavila
Študija, objavljena marca 1998 v izdaji The Journal of Nutrition, je pokazala dokaze, da bi vroče začimbe, kot je paprika cayenne, dejansko lahko delovale z epitelnimi celicami znotraj gastrointestinalnega trakta telesa, da bi povečale prepustnost celic. Poper Cayenne je bil eden izmed več preskušenih začimb, za katerega je bilo ugotovljeno, da povečuje transepitelno električno upornost celic (TER) in povečuje prepustnost. Ta ugotovitev, ki so jo zaključili raziskovalci, bi lahko bila v prihodnjih raziskavah "patofiziološkega pomena", zlasti raziskav v zvezi s preobčutljivostjo na hrano in alergijami.
Paraziti
Cayenne poper pogosto uporabljajo zdravniki alternativne medicine za uničenje parazitov v prebavnem traktu. Trditve, da cayenne uničuje črevesne parazite, so predvsem anekdotične, in za znanstvene raziskave, ki bi jim nudile podporo, ni znanstvenih raziskav. Cayenne se uporablja tudi za zdravljenje parazitov pri živalih. Papir, izdelan v okviru projektov ekološkega kmetijstva McGill University, priporoča tinkturo iz cajenskega popra, pudra v prahu, medu in moko kot naravno deworming obdelavo za govedo.
