Purina je spojina, ugotovljena v številnih živilih, predvsem pa živalskem izvoru. Ko porabite purin vsebujočo hrano, vaše telo kot rezultat proizvaja sečne kisline. To običajno ni problem za večino posameznikov. Vendar lahko sečna kislina postane previsoka, bodisi zaradi zmanjšanega izločanja ali prehrane preveč bogatih purina. To je, ko pride do težav. Presežna sečna kislina lahko povzroči protin in poveča tveganje za ledvične kamne. Boste morali izogniti visoko purine hrana, če so vaše ravni sečne kisline visoke.
Rdeča zastava hrane
Živila z visoko vsebnostjo purina vključujejo slanino in kvas. Fotografije: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images Uživanje nizko-purinske prehrane minimizira proizvodnjo sečne kisline. Živila z visoko vsebnostjo purina vključujejo meso iz mesa, slanino, sardone, divjačino, teletino, goso in kvas. Nekateri morski sadeži, kot so skuše, sardoni, bradač, vahnja, sled, kozice, sardele in pokrovače vsebujejo veliko količino purina. Zelo visoka purinska hrana vsebuje od 100 do 1000 miligramov purina na 3-unčo. Cilj je omejiti vnos vašega purina na največ 150 miligramov na dan. Poleg tega, da bi se izognili tem pirinčastim živilom, pijete vsak dan osem do dvanajst kozarcev vode. To pomaga razredčiti sečne kisline in preprečiti ledvične kamne.
