Če imate zlahka podplutje, če imate pogoste krvavitve iz nosu ali če se vaši kosi dolgo strmijo, lahko imate malo vitamina K in boste iskali način za zgostitev krvi, da bi povečali zmožnost strjevanja krvi. Zelena solata je zelenjava, ki vsebuje vitamin K, vendar se ravni lahko zelo razlikujejo med različnimi vrstami zelene solate in solatne zelenice. Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden poskušate prilagoditi količino vitamina K, da boste zgostili svojo kri.
Vitamin K
Vitamin K je vitamin v obliki topnega v maščobah in je po navedbah nacionalnega inštituta za zdravje znan kot vitamin za strjevanje, saj ima pomembno vlogo pri sposobnosti telesa za nastanek krvnih strdkov. Vitamin K lahko najdemo v zeleni zelenjavi, ribah, jetrih, rdečem mesu, jajcih in nekaterih žitih. Odbor za prehrano in prehrano v inštitutu za prehrano in prehrano priporoča, da po vaši prehrani zaužijete 90 mikrogramov vitamina K na dan.
Sladoledna solata
Iceberg zelena solata je znana po hrustljavi, čeprav je nizka okusa in hranil, v skladu s Cookovim tezavrom. Z vidika vitamina K ima ledena barja najmanjšo količino med različnimi vrstami zelene solate. Podatkovna baza podatkov o hranilih USDA kaže, da 1-skodna solatna solata vsebuje samo 17,4 mikrograma vitamina K. Solanova sola vsebuje tudi 215 mikrogramov beta-karotena in 361 ie vitamina A.
Rdeča in zelena listna solata
List zelene zelenjave prihaja v svoboden list. 1-skodelica rdeče listne solate vsebuje 39,3 mikrogramov vitamina K, enaka velikost zelene zelene listne lističi pa vsebuje 45,5 mikrogramov. S priporočeno količino 90 mikrogramov lahko ena služba te solate zagotovi kar polovico dnevnega vitamina K in pomaga vzdrževati krvno sposobnost strjevanja.
Romaine Solata
Romanska solata tradicionalno se uporablja v cezarskih solatah. 1-skodelica rdeče solate vsebuje 48,2 mikrogramov vitamina K. Romaine zagotavlja visoko raven vitamina A in betakaroten z 2,456 mikrogrami beta karotena in 4.094 ie vitamina A.
Maslo zelene solate
Maslena solata je zelena solata, ki vključuje sorte Bibb in Boston. Maslena solata ima manj hrustljavo strukturo kot druge sorte solate in je ponavadi mehkejše. Uporablja se lahko v solatih in sendvičih ter se lahko uporablja tudi kot plošča za poudarjanje drugih jedi. Sladkorne sorte masla imajo najvišjo količino vitamina K med solati, z 1-skodelico, ki vsebuje 56,3 mikrogramov vitamina K.
Premisleki
Preden poskušate sami zgostiti svojo kri z dodatkom živil, bogatih z vitaminom K, se posvetujte s svojim zdravnikom. Če imate tveganje za bolezni srca ali če ste imeli prejšnji srčni infarkt in ste mu predpisali zdravila za redčenje krvi, kot je Coumadin, naj vaš zdravnik ve, preden dodate veliko količino solate ali drugih virov vitamina K v svojo prehrano. Vitamin K v solati lahko zmanjša učinkovitost vaših zdravil in vaš zdravnik bo morda moral prilagoditi vaš odmerek.
