Živila brez maščob so hrana, ki ima manj kot 0,5 g maščobe na posodo, po podatkih ameriške vlade. Nobenih opredelitev brez ogljikovih hidratov ali ogljikovih hidratov ni, čeprav oznake na izdelkih obveščajo potrošnike, kadar so živila brez holesterola, natrija in sladkorja. Obstaja zelo malo hrane, ki ima manj kot 0,5 g maščob in ogljikovih hidratov.
Ne odstranite maščobe
narezan avokado z oljčnim oljem Photo Credit: Pomogayev / iStock / Getty Images Popolnoma brez maščobe prehrana ni priporočljiva, ker je "nekaj maščob v prehrani potrebnih za izgradnjo delov telesnih celic, zlasti celičnih membran", poroča The Best of Health, knjiga, ki jo proizvajajo "Consumer Reports".
V tipični ameriški prehrani več kot 40 odstotkov kalorij prihaja iz maščob. Številne organizacije, povezane z zdravjem in potrošniki, priporočajo, da manj kot 30 odstotkov kalorij prihaja iz maščob. Državni zavod za srce, pljuča in krv priporoča, da ljudje, ki niso mogli zmanjšati svojega visokega holesterola, dobijo le 7 odstotkov svojih kalorij iz maščob.
Brez Carb ne priporočamo
ženska jesti sendvič Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Večina strokovnjakov za prehrano in vladne agencije ne priporoča prehrane brez ogljikovih hidratov ali celo nizkih vsebnosti ogljikovih hidratov. Približno 30 odstotkov kalorij v tipični ameriški prehrani prihaja iz ogljikovih hidratov, vendar mora biti ta številka 55 odstotkov, priporočilo ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Vendar pa "dr. Atkinsova "nova dieta revolucija" priporoča, da ljudje jedo zelo malo ogljikovih hidratov, ker so odgovorni za debelost, zaključek, s katerim se večina strokovnjakov s hrano ne strinja.
Brez maščob in brez ogljika
nizkokalorična želatina Photo Credit: alexsalcedo / iStock / Getty Images Seznam živil z absolutno brez maščob in brez ogljikovih hidratov je kratek, v skladu s "Dr. Dean Ornishov program za spreminjanje bolezni srca. "V knjigi Ornish je na seznamu več kot 600 živil. Od teh 600, so edina živila, navedena z nič vsebnostjo maščob in ničih ogljikovih hidratov: pecilni soda, sprite brez sladkorja, Fresca, neoplaziva želatina, nizkokalorična želatina, gin, rum, vodka, viski in namizna sol.
Blizu ničelne maščobe in ogljikovih hidratov
pan zrezani pokrovčki Photo Credit: nstanev / iStock / Getty Images Obstaja več vrst rib, ki ustrezajo ameriškim standardom hrane brez maščob in imajo tudi manj kot 0,5 g ogljikovih hidratov na porcijo. So sardone (0,3 g maščobe, 0 ogljikovih hidratov), mehurčki (0,2 g maščobe, 0 g ogljikovih hidratov), vahnja (0,1 g maščobe, 0 g ogljikovih hidratov), morski pes (0,3 g maščobe, 0 g ogljikovih hidratov), pokrovače (0,3 g maščobe, 0 g ogljikovih hidratov ), škampi (0,2, 0,1 g ogljikovih hidratov), snapper (0,3, 0 g ogljikovi hidrati) in podplati (0,2 g maščobe, 0 g ogljikovih hidratov).
Beljasti jajci prav tako izpolnjujejo vladno brez maščobne opredelitve in imajo le 0,4 g ogljikovih hidratov na porcijo. Druga živila brez maščob, brez ogljika so bouillon (0,1 g maščobe, 0,2 g ogljikovih hidratov), Tab (0 g maščobe, 0,1 g ogljikovih hidratov) in gorčica (0,2 g maščobe, 0,3 g ogljikovih hidratov).
Brez maščob ali ogljikovih hidratov
kos piščanca na žaru Foto Credit: Cleardesign1 / iStock / Getty Images Obstaja nešteto živil, ki so brez maščob, vključno z večino sadja in zelenjave ter znatnim deležem fižola, žitaric in kruha.
Obstajajo tudi nešteto živila z malo ogljikovih hidratov, vključno z večino mesa, perutnine, rib in sirov.
