Mlajši otroci tvegajo razvijati pomanjkanje železa, ki se začne približno 1 leto starosti, starost, ko so običajno prenehale s pijačo z obogateno formulo in jedo obogateno otroško žito. Težka poraba kravjega mleka lahko prispeva tudi k pomanjkanju železa, ker je mleko z železom, preprečuje absorpcijo železa in lahko prepusti malčkom preveč polno, da bi jedel druge, železove hrane. Simptomi pomanjkanja železa vključujejo utrujenost, bledo kožo, razdražljivost, zmanjšan apetit in hiter, flutterni srčni utrip. To stanje preprečite s hranjenjem vašega malčka z različnimi živili, bogatimi z železom. Priporočeni dnevni dodatek železa za 3-letnega otroka je 7 mg.
Rdeče meso
Telo bolj učinkovito absorbira telo iz živalskih sestavin kot pa živila na rastlinski osnovi, zato je dobro vnašanje rdečega mesa v prehrano vašega malčka. 3-unčni del govejega mesa vsebuje okoli 2,2 do 3 mg železa, odvisno od reza. Za prigrizke prijazne dojenčke, preizkusite mini mesne kroglice, neurejene drozge, visoko kakovostne klobase in celo goveje meso, vroče pse brez konzervansov.
Fižol in leča
Ena skodelica črnega fižola vsebuje 3,6 mg železa. Leča ponuja 6,6 mg na skodelico. Drugi fižol je podoben njihovemu prehranskemu profilu. Postrezite fižol in lečo v celoti ali pire v čilu, juhi ali kot polnila za obloge in quesadillas.
Železovo ojačana žita in zrna
Veliko žitaric za zajtrk in nekaj komercialnih sendvičevih kruškov je obogateno z železom - preverite oznako za natančne količine. Cela zrna in kruh z vso zrno sta naravno opremljena z majhno, a znatno količino železa. Ovsena kaša je lahko najbogatejša od teh virov, z 2 mg železa na eno skodelico.
Zelena listnata zelenjava
Zelena listnata zelenjava - kot so špinača, klobuk in kale - vsebujejo visoke vsebnosti železa. Ena skodelica kuhane špinače ima več kot 6 mg železa; ena skodelica kuhanega kala ima 1 mg železa; in druge zelenice so primerljive pri nivojih železa. Če vaš otrok ne bo jedel zelene zelenjave ali kremastega špinača, dodajte sesekljano zelenjavo v posodo, kot so mesne kroglice, makarone in sir, riževje in jedle jajca ali omlete.
Soja
Soja so bogat vir železa. Eden izmed najlažjih načinov za dostop do prehrambenih koristi soje je vključitev tofa v vašo prehrano. Skodelica tofu vsebuje 4 mg železa. Mešajte tofu z zelenjavo; služijo na kockah kot prigrizek; ali pa jo dodajte na tekoče. Če ne mislite, da lahko otroka pojeste na tofu, poskusite s svežim ali zamrznjenim sojem, znanim tudi kot edamame. Za predšolske otroke so zabavne, da izstopajo iz svojih strok in vsebujejo 7 mg na skodelico.
Suho sadje
Posušene marelice, suhe slive in rozine ponujajo visoko raven železa in so tudi odlična hrana za prigrizke za 3-letnike. Pol skodelica rozin ponuja 1,5 mg železa. Pol skodelica suhih marelic ima 1,8 mg. Pol skodelica suhih sliv je 0,8 mg. Izberite nesladkane in po možnosti neokuljene plodove, nato pa z otrokovimi zobmi očistite zob, da preprečite razpadanje zoba.
Oreški in semena
Oreški so primerna prigrizek za malčka, ki se prav tako zgodi z železom. Sončnična semena in bučna semena nudijo visoko vsebnost železa. Cashews so še posebej bogati z železom, s pol skodelico, ki zagotavlja 5 mg železa. Pistacije ponujajo 2,5 mg na pol skodelico; sončnična semena imajo 3,2 mg železa na pol skodelico; in bučna semena, znana tudi kot pepitas, dobivajo 10 mg na pol skodelico - to je 3 mg več, kot potrebuje vaš otrok vsakodnevno železo.
