Samo zato, ker sladica ima sadje, ne pomeni, da je zdravo ali malo kalorij. Medtem ko so breskve sorazmerno nizke v kalorij in vam zagotavljajo nekaj vlaknin, kalija in vitaminov A in C, je značilen breskev s škratnim sadnim polnjenjem in debelim, hrustljavim prelivom piškotov, tako v maščobah kot v sladkorju, zato je veliko kalorij tudi. Ampak lahko naredite spremembe, da ustvarite nižjega kalorijskega čebelnjaka, ki se ga občasno lažje prilega zdrave prehrane.
Omejite maščobo
Prvi korak k zniževanju kalorij v vašem breskeviču je omejevanje količine maščobe, ki jo uporabljate. Z uporabo kuhinjskega pršila namesto masla za mast, bo posodo nekoliko znižal maščobo, vendar je prevlečenje piškotov na piščancih največje, če ne vse, maščobe. Maščoba v piškoti zaradi čvrstosti in nežnosti ter v primeru masla dodaja okus. Toda v piškotih namesto polnega mleka lahko uporabite malo maščobe ali maščobe, malo pa zmanjšate količino masla ali olja v keksih, da bi vaši piškoti zmanjšali maščobe in kalorije. Polnjenje breskev običajno ne zahteva maščobe, čeprav nekateri recepti zahtevajo maslo pri polnjenju.
Omejite sladkor
Breskve so napolnjene z naravnimi sladkorji, tako da bi morali biti sposobni znižati količino sladkorja, ki se uporablja za polnjenje vašega recepta za polovico ali celo več, in še vedno na koncu s sladko tretma. Vključitev začimb, kot je cimet v vašem polnjenju, lahko okrepi sladkost brez dodanega sladkorja. Druga možnost je, da grill svoje breskve in služijo vsaki breskvi z rahlo sladkano piškoti in majhno količino omake iz pomarančnega soka, meda in ingverja.
Uporabite več sadja in manj piškotov
Večji delež sadja v piškoti v vašem kavlju bo tudi znižal vsebnost kalorij. Namesto pokrivanja celotnega vrha cobblerja s piškotkom pustite vrzeli med piškoti piškotov, tako da je na vrhu dovolj manjše piškote, tako da lahko vsi uživajo po eno. Prav tako lahko naredite manj tradicionalno različico, tako da obrnite cobbler v svežo, z rahlo posutim prelivom ovsene kaše in pšenične moke, pomešane z majhno količino rjavega sladkorja in masla.
Oglejte si svojo velikost delčka
Ne glede na spremembe, ki jih naredite za znižanje kalorij v vašem breskeviču, je treba še vedno obravnavati kot zdravljenje in jesti le občasno v majhnih delih. Uporabite majhne sladice za sladico namesto velikih juh skodelic in jedite le majhno 1/2-skodelico, ki služi za ohranjanje kalorij vašega zdravljenja v razumnem znesku.
