Vsak od petih Američanov trpi zaradi alergij, v Združenih državah Amerike pa vsako leto umre zaradi alergij na hrano. Glede na astmo in alergijo Fundacije Amerike je približno 6 odstotkov bolnikov z alergijami alergijo na hrano. Najpogostejše prehrambene alergije so soja, mleko, pšenica, jajca, ribe, školjke, arašidi in drevesni oreščki, vendar ste lahko alergični na druga živila, kot so slive. Če ste alergični na slive, boste verjetno razvili alergije na nekatera druga sadja.
Identifikacija
Slive so povezane z mandlji, ki so razvrščene kot drevesni oreh. Drugo sadje v tej družini vključujejo breskev, nektar, marelice, češnje in slive slive. Slive so rodu v družini rosaceae, ki vključuje približno 400 vrst, v skladu s knjižnico Pollen. Drugi drevesni oreški vključujejo gajbe, pecane in orehe, svetuje Dr. Scott H. Sicherer, raziskovalec za Jaffe Food Allergy Institute.
Potencial
Če imate alergijo brez alergenov, lahko pride do alergije na slive. Beljakovine v slivu so podobne beljakovinam v cvetnem prahu, na katerega reagirate. To se imenuje sindrom breza-sadja, v skladu z zbirko podatkov InformAll Evropske unije. Simptomi se lahko imenujejo peroralni alergijski sindrom (OAS). Ti simptomi se običajno pojavijo v 15 minutah po jedi surove šljive. Najpogosteje vključujejo lokalne reakcije srbenja in vnetja v grlu in usta. V redkih primerih so simptomi OAS lahko življenjsko ogroženi, kot je anafilaksa. Anafilaktična reakcija lahko vodi do nizkega krvnega tlaka, blokiranih dihalnih poti in drugih simptomov, v skladu s CNN Health. Molekula ali alergen, ki povzroča OAS, ne preživi kuhanja. To pomeni, da boste lahko prenašali kuhanih sliv, ne pa surove slive, svetujte strokovnjakom na InformAll.
Premisleki
Če imate OAS, lahko razvijete reakcije na številne druge živila, pravi pediatrični alergist Dr. Anthony Ham Pong iz Ottave, Ontario. To so hruške, jabolka, marelice, banane, češnje, melone, oreščki, kot so lešniki in zelenjava, kot je zelena ali korenje, v skladu z InformAll. Navzkrižna reakcija se pogosto pojavi pri drugih živilih zaradi izpostavljenosti neenakemu cvetnemu prahu, svetuje dr. Flemming Andersen iz Združenega kraljestva.
Opozorilo
Morda imate drugačno in hujšo vrsto alergije na slive kot OAS ali sindrom breza. Če je tako, ste lahko tudi alergični na breskve. Simptomi lahko vključujejo tiste OAS, skupaj s koprivnico, bruhanjem, bolečino v trebuhu in smrtno nevarnimi simptomi. Reakcije, ki ogrožajo življenje, lahko vključujejo otekanje grla, težave z dihanjem in anafilaksijo, pravi Pong. Ta vrsta reakcije je verjetno hujša, če jeste z lupino. Alergen, ki povzroči to vrsto reakcije, preživi kuhanje in predelavo, kot je ustvarjanje sokov, tako da ne boste mogli porabiti kuhane slive, v skladu z InformAll. Prav tako boste verjetno razvili reakcije na jabolka, marelice, češnje in orehe, kot so orehi in lešniki, če imate to vrsto alergije.
Pomembnost
Ni vam treba uživati slive, da bi občutili kakršno koli reakcijo. Ravnanje z surovo slivko, kot je peeling, lahko povzroči izpuščaj, srbenje ali otekanje, kjer se sok dotakne kože. To lahko povzroči tudi izcedek iz nosu, kihanje in vodne oči ali hujše simptome, ki so življenjsko ogroženi, svetuje Pong.
Preprečevanje / Rešitev
Če sumite, da imate alergijo na sliv, povejte svojemu zdravniku o simptomih. Morda vam bo zdravnik hranil dnevnik o prehrani ali poskusil izločiti prehrano. Prav tako lahko opravi preiskavo krvi ali preizkus, v katerem se na kožo dajo majhne količine slive in drugih domnevnih živil, kar je po mnenju klinike Mayo zataknjeno z iglo.
Najboljša obravnava alergije slive je, da se izognemo tej hrani. Ni dokazano zdravljenje, ki lahko prepreči alergijski napad ali zmanjša simptome, svetuje strokovnjakom na kliniki Mayo. Če so vaše alergijske reakcije majhne, nosite antihistaminike, ki pomagajo zmanjšati simptome v primerih izpostavljenosti. Vendar pa niso primerne za zdravljenje hudih reakcij. Če je vaša reakcija huda, v vsakem trenutku nosite auto-injektor z epinefrinom ali če v primeru reakcije potrebujete izlet v nujno sobo.
