Hruška je občutljivo sadje z različnimi vrstami v Evropi in Aziji. Med priljubljene maslene sorte evropskega hrušk so Bartlett in Comice. Krepke hruške z okusom hrustljavosti vsebujejo sorto, ki se v Združenih državah imenuje kot azijska hruška. Hruškov sok je učinkovita in primerna metoda za porabo hruškovnih hruškov, zlasti kadar se občutljivo meso izčrpa ali prezre.
Kalorije
1-skodelica hrušk sok zagotavlja 150 kalorij ali 8 odstotkov standardne 2.000 kalorične prehrane. Vsebnost kalorij je podobna skodelici pomarančnega soka, ki zagotavlja 110 kalorij. Večina sokov ima podobno količino kalorij. Zaradi hranilne vrednosti je sok s hruškovim sokom učinkovita uporaba kalorij v primerjavi s porabo sode ali skodelice kave.
Glikemični učinek
Učinek hruškovega sokova na sladkor v krvi je v veliki meri povezan s sestavo vlaken in ogljikovih hidratov. Vlakno v eni skodelici hruškovega soka je 1,5 g, ali 6 odstotkov 25 g hrano in zdravila (FDA) dnevni vrednosti. Vsebnost ogljikovih hidratov v soku je 39 g ali 13 odstotkov od 300 g priporoča FDA. Fiber upočasni praznjenje želodca, ki poganja ogljikove hidrate iz želodca v črevesje. Vlakno iz hruškovega soka pomaga omiliti nobenega negativnega vpliva na raven glukoze v krvi, kot so dvig krvnega sladkorja in povzroča neravnovesja, ki vodijo v diabetes in glikemičnim motnje.
Minerali
Hranilna sestava hruškega soka vsebuje minerale v sledovih. Ena skodelica vsebuje 32 mg kalija, ali okoli 1 odstotka mg Dnevna potreba 3,500, in .7 mg železa ali 4 odstotkov dnevnega vrednosti 18 mg. Minerali so pomembni, zlasti v toplejših mesecih, ko jih telo izloča z izločki iz znoja. Zamenjava tekočine in mineralov s hruškovim sokom je primerna in zdrava.
Vitamin C
Vsebnost vitamina C v 1-skodni obroki s hruškovim sokom je 3 mg ali 5 odstotkov dnevne vrednosti 60 mg. Telo potrebuje vitamin C za zaščito celic pred oksidacijo, proces, ki poškoduje od kemične sestave celične DNA in holesterola. Škodljivi rezultati vključujejo bolezni in prezgodnje staranje, vključno s poškodbo kože.
