Masleno smetano smetano naj bi bila prijetna hrana, vendar lahko nekateri ljudje, ki jedo maslo, zamrznejo, lahko povzročijo razburjen želodec. Vznemirjen želodec je splošni izraz, ki se uporablja za napenjanje v želodcu, slabost, bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu. Če po nekaj urah po jedilni masleni kremi v osamljenem dogodku pojavi razburjen želodec, lahko imate zastrupitev s hrano. Če opazite, da bolečine v trebuhu razvijete vsakič, ko jemljete kremno smetano, ste morda neutolerantni na laktozo ali imate alergijo na mleko. Naredite sestanek s svojim zdravnikom, da ugotovite vzrok vznemirjenega želodca.
Zastrupitev s hrano
Po zaužitju maslene smetane lahko pride do zastrupitve s hrano, če je kremo masla kislo ali če je zaledenitev navzkrižno kontaminirana iz posode ali drugih sestavin, ki se uporabljajo za izdelavo zamrzovanja. Če imate zastrupitev s hrano, se bodo simptomi razvijali kjerkoli od štirih do 24 ur po jedilnem onesnaženju. Maslo smetana, ki povzroča zastrupitev s hrano, je okužena z nalezljivim organizmom, kot so bakterije, parazit ali toksin, glede na MayoClinic.com. Edino zdravljenje zastrupitve s hrano je, da spremenite svojo prehrano in si zagotovite veliko počitka.
Laktozna intoleranca
Krema za maslo vsebuje manj laktoze kot običajno mleko, vendar lahko še vedno povzroča simptome nestabilnosti laktoze, če ste zelo nestrpni, v skladu z informacijsko klirinško hišo za prebavne motnje. Laktoza je sladkor v izdelkih, ki so narejeni z mlekom. Po porabi masla smetano, vaše telo ne more pravilno prebaviti laktoze. Ta nezmožnost povzroči draženje črevesja, plin, napihnjeno blato, slabost, napihnjenost, krče, bolečine v trebuhu in drisko. Te simptome lahko preprečite z dodatkom encima, da bi pomagali vašemu telesu prebaviti laktozo v zamrznjenem maslu.
Mlečna alergija
Če ste alergični na mleko, je zamrznitev masla s kožo povzročila alergijsko reakcijo. Mlečna alergija je posledica preobčutljivosti na beljakovine v mleku: kazein in sirotka, v skladu s Kids Health. Ti proteini so v kremi masla in bodo imunski sistem napadli beljakovine ob zaužitju. Napad v imunskem sistemu povzroča vnetje v črevesju, pljučih in sinusnih prehodih.
Opozorilo o alergiji na mleko
Simptomi alergije na mleko se lahko razvijejo v nekaj minutah po tem, da se prehranjujejo z ledom ali pa se lahko ujamejo do ene ure. Mlečna alergija je resno zdravstveno stanje, ki ga mora zdravnik oceniti. Huda alergijska reakcija lahko povzroči sistemsko reakcijo celega telesa, ki se imenuje anafilaksa, kar lahko povzroči smrt, če se ne zdravi ustrezno.
