Paleo prehrana se dobro poroči z jedmi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker vas spodbuja k uživanju živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so meso, perutnina, ribe, zelenjava, oreščki in semena. Predelane hrane, mleka, žitaric, fižola in sladkorja so izven menija. Vendar pa vse paleo hrano nimajo dovolj ogljikovih hidratov. Da bi vaš paleo prehrana nizko vsebnost ogljikovih hidratov, omejite vnos paleo-odobrene škrobne zelenjave, sadja in oreškov.
Povezava Paleo in Low Carb
Paleo prehrana temelji na živilih, ki so na voljo zgodnjim človeškim prednikom pred kmetijsko revolucijo. Argument je, da ljudje niso razvili, da bi jedli tako, kot zdaj, predelana hrana, zrna, stročnice in mlečni izdelki prispevajo k vnetju, telesni teži in slabi energiji.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov omejuje vnos ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v živilih, kot so predelani prigrizki, beli kruh, sladkor in testenine. Zmeren načrt z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dnevno ohranja od 100 do 150 gramov hranil, medtem ko načrti z nižjimi ogljikovimi hidrati zmanjšajo manj kot 100 gramov ali celo manj kot 50 gramov dnevno ali manj. Zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov lahko privede do hujšanja in stabilnejše ravni sladkorja v krvi.
Dva načina prehrane se dobro ujemata, ko naredite manjše spremembe v meniju paleo.
Paleo Foods to Limit
Načrt paleo menija z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključuje veliko mesa, perutnine, rib in divjadi. Vljudno, vlaknata zelenjava, kot so solata, brokoli in kumare, so tudi vidno vidna. Spodbujajo se zdrave maščobe iz hladno stiskanih olj, kot so ekstra deviško oljčno olje ali kokosovo olje. Vključili boste tudi majhne obroke avokada, oreškov in semen, ki zagotavljajo zdrave maščobe, vlaknine ter pomembne vitamine in minerale.
Vendar paleo prehrana ni po naravi nizko vsebnost ogljika. Nekatere paleo interpretacije prepovedujejo beli krompir, vendar dovolijo druge škrobne zelenjave, vključno s sladkim krompirjem. Glede na to, kako strogi so omejitve ogljikovih hidratov, se lahko izognete škrobni zelenjavi, ker se ponašajo s precej količino ogljikovih hidratov. Na primer, polovica pecenega sladkega krompirja ima 10 gramov neto ogljikovih hidratov in 1/2 skodelice piščančjega mesa s squash ima 8 gramov. Neto ogljikovi hidrati so enaki ogljikovim hidratom hrane, potem ko ste odšteli gram vlaken. Ker je vlakna večinoma neprebojna, to ne bo vplivala na vaš krvni sladkor.
Sadje je še ena paleo prijazna hrana, ki jo je treba paziti na načrtu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dieta, ki vas omejuje na 100 do 150 gramov ogljikovih hidratov na dan, pusti prostor za dve do tri porcije svežega sadja, kot so jabolka s 16 grama neto ogljikovih hidratov na srednje sadje, borovnice z 9 gramov na 1/2 skodelice in drobnjaka z 6 gramov na 1/2 skodelice kock. Ampak, če precej omejujete ogljikove hidrate, se boste morda morali držati enega ali brez sadnih obrokov na dan. Suho sadje koncentrira ogljikove hidrate in pogosto vključuje dodan sladkor, zato ga popolnoma izogibajte.
Paleo načrt z zmernim ugljem
Zmerno nizko-carb paleo načrt bi se lahko začeli z 1/2 skodelice jagode in premešana jajca s gobami in špinači za zajtrk. Druga možnost je, da uživate v peščici mandljev, nekaj trakov slanine in jabolka.
Pri kosilu ali večerji piščanca premešajte z okroglicami in zelenjavo - kot so grah in brokoli - in sveža oranžna barva. Druga dobra paleo obroka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je velika solata, narejena iz surovega zelenjave, vključno s solato, redkevami, zrno in paradižniki, na vrhu s praženim zrezkom in narezanim avokadom. Potresemo z žlico ali dvema sončničnima semena in na vrhu z oblekami z limoninim sokom in oljčnim oljem. Za sladico imamo 1/2 skodelice lubenice.
Prigrizek na deli mesa, trdo kuhanih jajc, malin, govejega mesa in surovih orehov. Ta meni ohranja manj kot 150 gramov ogljikovih hidratov za dan, dokler se držite primernih velikosti.
Zelo nizko Carb Paleo načrt
Možnosti vašega obroka so bolj omejene, če močno omejite ogljik. Ob zajtrku bodo jajca še vedno na meniju, vendar lahko preskočite zelenjavo in namesto tega kupite nekaj rezin slanine ali piščančje goveje meso. Za kosilo naredite piščanca, da se premešamo s brokolijem, bambusovimi gobicami in munjami, vendar preskočite kaše, ki imajo v vsaki 2 žlici 5 gramov neto ogljikovih hidratov. Večerja je lahko piščančji losos filet z pire cvetačo - z 2 grama neto ogljikovih hidratov na 1/2 skodelice parjene - in salata solate preliti z rdečim vinskim kisom in oljčnim oljem. Trda kuhana jajca, oljke, domači guacamol z zeleno in delno meso so prigrizki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Sadje lahko dodaja preveč ogljikovih hidratov, če ga naredite redno prigrizek, vendar matice delajo enkrat na dan, če obdržite del majhen. Brezglutna kreten naredi dober prigrizek, vendar preberite oznako, saj lahko nekatere blagovne znamke vsebujejo polnila, ki vsebujejo karbon.
