PH snovi je kemično branje, kako je kislinsko ali bazično / alkalno. Vaše telo močno uravnava pH vrednosti, da ohranja splošno dobro zdravje. Različni organi, vrste celic in kompartmenti v celicah vzdržujejo različne ravni pH glede na njihove fiziološke vloge. Vaja, prehrana in zdravila lahko spremenijo pH vašega telesa.
Identifikacija
V kemijskem smislu so kisline molekule, ki vsebujejo dodaten proton, ki ga je mogoče podariti, medtem ko lahko baze sprejmejo dodaten proton. Vrednost pH se giblje od 0 do 14; čista voda ima nevtralen pH 7. Kisline se gibljejo od 0 do 7, osnove pa od 7 do 14 na lestvici. Spletna stran Alkalize for Health poroča, da človeška kri ohranja stabilen pH 7.4, zaradi česar je rahlo alkalna.
Pomembnost
Nepravilna regulacija pH vašega telesa lahko povzroči resne zdravstvene posledice. Encimi zahtevajo posebno raven pH, ki učinkovito deluje. Povečanje ali zmanjšanje vrednosti pH dnevnih encimov, zaustavitev pomembnih metabolnih procesov. Zagovorniki alkalne prehrane pravijo, da lahko nizko telesno pH poveča tveganje za osteoporozo, raka, bolezni srca in artritisa, po Kliniki Wolfe. Visoka kislost lahko povzroči tudi utrujenost, mišične krče in nizko energijo.
Lastnosti
Vaja, prehrana in nekatera zdravila spremenijo ravni pH v telesu. Med telesno vadbo pekoča glukoza za energijo sprošča ogljikov dioksid in protone v krvi. Zaradi tega se pH v krvi zmanjša in postane bolj kisel. Eating velike količine kisle ali alkalne hrane lahko spremeni pH vašega krvi tudi. Meso, siri, stročnice, večina zrnih, borovnic, brusnic in sliv ponavadi kisla. Večina sadja, zelenjave in sokov ima alkalizirajoči učinek v telesu. University of California San Diego poroča, da alkohol, tobak in večina drugih zdravil povečujeta kislost telesa.
Premisleki
Čeprav telesna vadba, prehrana in zdravila spremenijo ravni pH, vaše telo kompenzira preko zapletenega pufrskega sistema. Kislinsko-bazni pufri sprejmejo in donirajo dodatne protone, pri čemer ohranjajo ravni pH v tesno urejenem območju. Washingtonova univerza v St. Louisu poroča, da telesni števci v telesu povzročajo zmanjšanje vrednosti pH, tako da zaposlujejo pljuča in ledvice, da odstranijo kemikalije iz krvi. To obnavlja ravnovesje in preprečuje drastično spreminjanje ravni pH, kar bi lahko nevtraliziralo pomembne encime.
Napačno
Nekateri dieteti verjamejo, da jemanje kislih živil povzroča negativne posledice za zdravje. Vendar znanstveni dokazi ne kažejo, da alkalne hrane ali vode zmanjšujejo stopnje kronične bolezni, poroča MayoClinic.com. Alkalna voda lahko daje nekaj zaščite pred osteoporozo, vendar strokovnjaki ne priporočajo, da sprejmejo alkalizacijsko prehrano za preprečevanje raka ali drugih bolezni. Pred začetkom alkalne prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom, da preprečite ali zdravite hudo bolezen. Zdravstvena oskrba morda bolje olajša vaše simptome.
