Čajnica je gosta kremna juha, ki je pogosto aromatizirana s čebulo, slanino in krompirjem ali drugo škrobno zelenjavo. Recepti so navadno fleksibilni, glede na sestavine pri roki in so lahko aromatizirani na več načinov.
Osnovna žita iz koruze
Tipičen recept za koruzno suho sadje, ki ga objavlja Extension Service North Dakota State University, vsebuje 4 skodelice koruze, 2 tbsp. maslo, 1 1/2 skodelice čebule, 1/2 skodelice zelene, 3 skodelice krompirja, 4 skodelice brez maščobe mleka in začimb. Ta recept vsebuje 8 obrokov in ima 220 kalorij na serijo. Ponuja tudi 4,5 g maščobe na posodo.
Afriška receptura za koruzno suho sadje
Recept iz Afrike, ki se imenuje mealie juha, ki ga je objavil Afriški študijski center Univerze v Pennsylvani, zahteva 1 čašo rumene čebule, 2 oz. maslo, 1 skodelico svežega paradižnika, 2 skodelice koruznih zrnja, 2 skodelice smetane v slogu, 1 lahko izhlapi mleko, 3 skodelice piščančje zaloge plus sol in poper. Ta recept vsebuje tudi 8 obrokov, pri 300 kalorij na postrežbo.
Arome
Dodajte okus in raznolikost koruzne surovine z zelenjavo, kot so paprika, korenje, paradižnik in čebula ali druga nizko kalorična neškrobna zelenjava. Namestite nižjo kalorično neškrobno zelenjavo za del koruze.
