Čeprav lahko ljudje v majhnih količinah proizvedejo mineralni holin, morajo tudi za prehrano ohraniti dobro prehrano, po podatkih Linus Pauling Institute ali LPI na Univerzi v Oregonu. Večina holina v telesu se nahaja v maščobnih molekulah, imenovanih fosfolipidi, najpogostejši fosfolipid pa je fosfatidilholin. Na voljo so dodatki, ki vsebujejo fosfatidil holin, znan tudi kot lecitin.
Funkcija
Fosfolipidi so bistveni deli celičnih membran in fosfatidil holin je bistven za integriteto celične membrane, pojasnjuje LPI. Fosfatidil holin je sestavni del lipoproteinov zelo nizke gostote, ki prenašajo maščobe in holesterol iz jeter na druga področja telesa, ki jih potrebujejo. Holin, sintetiziran iz fosfatidilholina, je bistven za proizvodnjo acetilholina v nevrotransmiterju, ki je vključen v spomin, pa tudi na živčni sistem in mišično funkcijo.
Viri
Večina ljudi, ki jedo veliko različnih živil, nima pomanjkanja fosfatidilovega holina, pravi dr. Ray Sahelian, ki je specializiran za naravne dodatke. Z lahkoto lahko porabite 3 do 6 g te snovi na dan z jedjo mesa, jajc in soje. Manjše količine se pojavljajo v zelenjavi, sadju in žitih.
Koristi
Ljudje vzamejo dodatke fosfatidilnega holina iz različnih razlogov, pojasnjuje Sahelian, na primer izboljšanje delovanja jeter in možganov ter vzdrževanje ravni zdravega holesterola. Ker fosfatidilni holin prenaša holesterol in maščobe iz jeter, preprečuje nastanek maščob v jetrih, kot navaja LPI. Poleg tega je študija, ki so jo izdali Margreet R. Olthof in sodelavci v izdaji ameriškega časopisa za klinično prehrano iz julija 2005, pokazala, da je dopolnitev s fosfatidilnim holinom zmanjšala koncentracije homocisteina v plazmi. Visoka homocisteinska koncentracija je potencialni dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja.
Napačne predstave
Fosfatidil holinski nivoji v možganskih celicah se zmanjšujejo s starostjo in lahko prispevajo k izgubi spomina. Nekateri ljudje vzamejo fosfatidil holin, da povečajo spomin in kognicijo, vendar raziskave ne podpirajo te uporabe, v skladu s Sahelian. Raziskave tudi ne podpirajo uporabe fosfatidilnega holina za zdravljenje demence. Pregled študij J.P. Higgins in L. Flicker, objavljen v "Cochrane Database of Systematic Reviews" leta 2000, je pregledal 12 kliničnih preskušanj lecitina za bolnike z demenco zaradi Alzheimerjeve bolezni, Parkinsonove bolezni in subjektivnih težav s spominom. Eden pomembnih rezultatov je bil ugotovljen pri bolnikih s subjektivnimi težavami s pomenom, sicer pa niso našli nobenih koristi.
Vrste
Dodatek fosfatidilholina je na voljo v kapsulah, granulah in tekočinah. Čisti dodatki fosfatidilholina so označeni kot taki, medtem ko lahko dodatki, označeni kot lecitin, vsebujejo od 20 do 90 odstotkov fosfatidilnega holina skupaj z drugimi lipidi, v skladu z LPI. Količina je lahko odvisna od vira, kot je jajčni rumenjak ali sojina, ali postopek, ki se uporablja za ekstrakcijo lecitina.
