Obstajata dve vrsti zelenih fižolov: grmičevje, kar pomeni, da je rastlina sama podobna grmu in fižolu, ki rastejo na rastlini, tako visoka, da potrebuje drog za podporo. Pri pripravi zamrznjenega ali konzerviranega fižola vam bodo navodila za pakiranje pokazala, kako jih pravilno pripraviti. Če imate sveže zelene grmovnice, obstajajo trije običajni načini za njihovo kuhanje - bodisi s paro, kuhanjem ali mikrovalovno pečenje.
Parjenje
Korak 1
Pripravite svoje zelene zrnca, tako da jih sperete v mrzli vodi, da odstranite morebitno umazanijo.
2. korak
Na čistilno ploščo postavite čisti zeleni fižol in z ostrim nožem odrežite na manjše koščke - približno 1 do 2 palcev, odvisno od tega, kako dolgo jih želite. Prav tako se lahko odločite, da jih pustite cele, kar je v redu.
3. korak
Napolnite parno košaro s količino zelenih fižolov, ki jih želite pare. Koša mora biti dovolj majhna, da se prilega v ponev s pokrovom, pri čemer pusti najmanj 1 cm prostora med dnom košare in dnom posode.
4. korak
Dodajte vodo v ponev. Količina mora biti samo v višini 1 cm visoka, čeprav lahko dodate več, dokler voda ni dovolj visoka, da se dotakne zelenega fižola v parniku.
5. korak
V ponev postavite košarico za pare, ki vsebuje zeleni fižol, in jo pokrijte s pokrovom.
6. korak
Postavite posodo na gorilnik peči in toploto spremenite v višino.
Korak 7
Voda segreva tri do pet minut in jo nato odstranite iz vročine. Vaš zeleni fižol je treba storiti. Za testiranje uporabite zelen fižol; če je težko, jih boste potrebovali še nekaj minut. Če je mehko, je to storjeno.
Microwaving
Korak 1
Očistite zelen fižol tako, da jih sperete s hladno vodo v umivalniku. Izrežite jih na želeno dolžino z ostrim proizvodnim nožem ali pa jih pustite dolgo in celo.
2. korak
Postanite zelen fižol v mikrovalovno varno skledo. Izberite skledo s pokrovom; če ga nimate, lahko uporabite mikrovalovno varno plastično folijo, da jo pokrijete.
3. korak
Dodajte 2 tbsp. vode ali več, če kuhate veliko količino v skledi.
4. korak
Pokrij bodisi s pokrovom ali plastično folijo, tako da je en kotiček pokrova ali zavitek zaprt. To omogoča vroč zrak in pare, da se izognejo in preprečuje, da bi pokrov izskočil ali plastični ovoj iz krčenja.
5. korak
Kuhajte fižol na visoki vročini za tri do štiri minute in vzemite eno zeleno fižol, da ugotovite, ali je dovolj mehka za vaše potrebe. Če ne, se vrnite za dodatno minuto ali dve.
6. korak
Odstranite skledo iz mikrovalovne pečice in služite.
Vreti
Korak 1
Napolnite veliko polico z vodo. Količina se spreminja glede na to, koliko bokov kuhate, ključ pa je, da uporabite dovolj vode za popolno pokritje fižola.
2. korak
Postavite posodo na gorilnik peči in nastavite toploto na srednje visoko, da se voda segreje do vrenja.
3. korak
Očistite svoj zeleni fižol, medtem ko se voda segreva tako, da jih sperete v hladni vodi. Izrežite jih, če želite.
4. korak
Dodajte zelen fižol v vodo, ko začne vreti in jih kuhajte med štirimi in petimi minutami ali več, če vam je ljubša dodatna mehka.
5. korak
Vzemite lonec s pečice, postavite zeleni fižol v posodo in služite takoj.
Stvari, ki jih potrebujete
- Za pari:
- Rezalna deska
- Oster nož
- Parna košara
- Tuš s pokrovom
- Za mikrovalovno pečenje:
- Mikrovalovna posoda s pokrovom
- Voda
- Rezalna deska
- Oster nož
- Za vrenje:
- Tesnilo
- Rezalna deska
- Oster nož
- Voda
