Protin je najpogostejša vnetna bolezen pri moških in prizadene ženske, v skladu s centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Simptomi se lahko pojavijo pri vnetjih, ki se imenujejo protin "napadi" ali pa lahko postanejo kronični. Poleg zdravljenja vam lahko, če je to potrebno, tudi ustrezna prehrana pomaga pri obvladovanju simptomov. Čeprav svinjina vsebuje dragocene količine beljakovinskih hranil, lahko prispeva k simptomih protina. Pred spreminjanjem prehrane poiščite navodila svojega zdravnika ali dietetika.
Tveganja
Protin se razvije, ko se vaše ravni mineralne sečne kisline postanejo prekomerne in tvorijo depozite v enem sklepu. Ker naravne snovi, imenovane purini, spodbujajo proizvodnjo sečne kisline, lahko dieta z nizko vsebnostjo purina pomaga zmanjšati raven sečne kisline, kot pravi MayoClinic.com. Po drugi strani ima lahko prehrana bogata z dieto nasprotne učinke. Ker je svinjina zmerno visoka v purinah, poraba prekomernih ali pogostih količin lahko poveča vaše ravni sečne kisline, kar vodi v poslabšanje simptomov protina. Maščobni kosi svinjine in svinjine, pripravljeni z maslom, sirom ali kremastimi omakami z visoko vsebnostjo maščob, lahko poslabšajo vnetje tako, da vaši prehrani prispevajo nasičene maščobe.
Svinjske predloge
Za zaščito pred protinskimi simptomi, MayoClinic.com priporoča omejitev mesa na 4 do 6 unč na dan in se pogosteje odloča za rastlinske beljakovine, kot so fižol, leča in tofu. Ko porabite svinjino, izberite koščke, pripravljene s hranljivimi sestavinami. Namesto masla, na primer, uporabite skromne količine oljčnega ali oljnega olja, ki so nenasičeni maščobni viri. Tehnologije kuhanja z nizko vsebnostjo maščobe vključujejo pečenje, praženje, pari in pečenje na žaru.
Druga živila
Najvišja purina hrana vključuje organske meso, kot so ledvice in jetra, kvas in mastne ribe, vključno z lososom, skušo in sledom. Da bi dosegli ali ohranili zdravo telesno težo - ki pomaga zmanjšati vnetje, ki ga povzročajo dodani kilogrami - jesti več vlaknin bogate hrane; vlakna spodbujajo nadzor apetita. Zlasti vlakna bogata živila so fižol, leča, celih zrn, maline, grah, brokoli in artičoke. Zdravila, bogata z antioksidanti, kot so borovnice, paradižnik, češnja, squash in paprika, lahko pripomorejo k zmanjšanju simptomov protina, po Medicinskem centru Univerze v Marylandu. Poraba mleka z nizko vsebnostjo maščob in jogurta lahko rutinsko pomaga pri zmanjševanju ravni sečne kisline.
Klinični dokazi
V študiji, objavljeni v "Arthritis & Rheumatism" leta 2005, so prehrambene navade in sečne kisline 14809 odraslih, starejših od 20 let, analizirali v šestih letih. Udeleženci, ki so uživali diete, bogate z mesom ali morskimi sadeži, so imeli znatno višje ravni sečne kisline v primerjavi z udeleženci, ki niso. Po drugi strani je poraba mlečnih izdelkov enkrat dnevno ali več pozitivno povezana z zmanjšano ravnjo sečne kisline.
