Če ste alergični na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu, ržu, ovsu, kamutu in pireju - verjetno iščete načine za uživanje sladoleda doma, pa tudi s svojo družino in prijatelji na sladoledu trgovinah. Nekaj velikih podjetij pripravi sladoled in sladoledne prelive brez uporabe glutena. Čeprav nekatere prodajalne sladoleda ponujajo izdelke brez glutena, morate delavce v teh trgovinah vedno opozoriti na svojo alergijo in jih prositi, da pripravijo sladoled stran od proizvodov, ki vsebujejo gluten.
Carvel Ice Cream
Carvel Ice Cream, prva maloprodajna sladoled franšiza v Združenih državah, ima več kot 500 prodajaln na drobno po vsej državi, in več franšiz v tujih državah, vključno z Puerto Rico in Južno Afriko. Carvel Ice Cream prodaja tudi sladoledne pecivo v številnih trgovinah. Po podatkih spletne strani družbe Carvel naredi več brez okusov sladoleda brez glutena, vključno s čokolado, meto, vanilijo in javorjem. Podjetje uporablja tudi številne prelive brez glutena, kot so narezane breskve, črna piškota maline, preliv marmelade, čokoladni čips in maraschino češnje v tortah in sladoledu. Vendar pa dve Carvelovi priljubljeni sladoledi in prelivi za torte, krčmi in škrobi niso gluteni. Zato morate posebej zahtevati od njih, da se izognete s sladoledom ali torto, da bi se izognili reakciji na gluten.
Carvel Ice Cream 200 Glenridge Point Parkway Suite # 200 Atlanta, GA 30342 (404) 255-3250 carvel.com
Skinny Cow
Izdelki sladoleda Skinny Cow se prodajajo v maloprodajni trgovini z živili in drogami v Združenih državah in v Avstraliji, Kanadi in Združenem kraljestvu. Podjetje je specializirano za nizko kalorične in nizko vsebnost maščob zamrznjenih prigrizkov. Po uradni spletni strani Skinny Cowa, so fudge palice in mini fudge pops brez glutena.
Skinny Cow Dreyerjev Grand Ice Cream Oddelek za odnose z potrošniki 5929 College Ave. Oakland, CA 94618 (877) 437-3937 skinnycow.com
Coldstone Creamery
Coldstone Creamery ima več kot 1.400 franšiznih prodajaln v ZDA in tujih državah, kot so Indonezija, Danska in Južna Koreja. Coldstone pripravlja številne sladoledne okuse brez glutena, vključno s bananami, amaretto, sladkornimi trsami, mango in belo čokolado, glede na spletno stran podjetja. Podjetje proizvaja tudi brezglutenske limone, limone in pomarančevega ananasovega sorbeta ter jogurte z okusom in jagodami. Brez preliva brez glutena Coldstone Creamery so medvedki, čokoladni ostružki, opečeni kokosovi orehi in arašidovo maslo.
Coldstone Creamery Kahala Corp. 9311 E. Via de Ventura Scottsdale, AZ 85258 (866) 452-4252 coldstonecreamery.com
