Ni čudno, da so fanatiki fitnesa ponavadi arašidovega masla - v nasprotju z jajci, mesom ali fižolom, vam ni treba streljati na peč, da bi zagotovili vse orehne beljakovine in maščobne kisline, ki polnijo črevesje. Samo spustite vrh, zgrabite žlico, medtem ko se borite proti maščobi, povečujete mišice.
Toda samo z uporabo arašidovo maslo ali kakšnega drugega oreščenega olja, ki se razprostira ali pa se razprostira, ga prodaja kratek. To okusno stvari lahko uporabite, da bi sladki zajtrk slajše, testenine jedi smetane in zelenjave, ki so pakirani po beljakovinah. Šest strategij vam pomaga pri dodajanju arašidovo maslo pri vsakem obroku za več okusa in dobre maščobe.
V kuhinji je veliko okusnih, hranljivih načinov uporabe kikirikijevega masla, poleg tega, da ga širijo na kruh. To je odlična zamenjava za maslo, smetano ali sladkor v veliko situacijah.
Lee Zalben, ustanovitelj in predsednik podjetja Peanut Butter & Co.
Na zajtrk: zamenjajte ga za sirup in maslo
Ovsena kaša je že zdržljiva za zdravo hujšanje, napolnjena z vlakninami in celimi zrnci, ki vas obdržijo. Da bi še dodatno preprečili prigrizek čez dan, mu dajte zdravljenje PB-in-J, je predlagal Lee Zalben, ustanovitelj in predsednik podjetja Peanut Butter & Co.
"To je odlična zamenjava za maslo, smetano ali sladkor v veliko situacijah," je dejal. Poleg tega, da jo je uporabil v ovsenih kašicah, je Zalben predlagal, da se dodaja kozarec palačinke. "Dodajte kozarec iz naše cimetove kremplje iz maslene arašidovke in nekaj sesekljanih jabolk, in preproste palačinke postanejo vrste cimetovega žganja iz jabolk."
Arašidno maslo ali drugo maslo iz oreškov lahko celo delujejo kot zamenjava za sirup. Julie Fagan, živilski bloger za Peanut Butter Fingers, je dejal, da jih rad uporablja za preprosto polnjeni francoski toast. Če želite to narediti, pustite, da se dve rezini francoskega toasta ohladita, nato pa s krompirja ali mandljevega masla med rezine in vrhom z rezanimi bananami, jagodami ali drugim sadjem.
Ob kosilu: Pep Up PB & J ... ali poskusite pico iz pijače iz arašidov
Zmanjšajte sladkor in dodajte dodatne beljakovine v PB & J z ricotto. Po besedah Fagana: "To je eden od mojih najljubših sendvičev, ki se pakirajo. Razbite maline ali kakšno sveže sadje, jo združite s sirom ricotte in ga dajte kruha z arašidovo maslo."
Ali pa je rekla, da je še bolj zanimiva in vključi zelenjavo, začimbe in tajski okus, da bi ustvarili pizzo iz arašidovega masla. Preprosto vrčite pizno skorjo z arašidovo maslo, sir in zelenjavo, ki se pogosto uporabljajo v tajskem kuhanju: fižol, korenje, plemenske kosti, brokoli in čilija paprika.
Na večerji: Dress Solat, Marinate Meso in omake rezanci in riž
Dodajte arašidovo maslo v kuhanje za malo azijskega okusa. "Arašidi in arašidovo maslo so že stoletja uporabljali v azijskih in vzhodnih kuhinjah," je dejal Zalben. Kot tak, toplota - še posebej rdeče čili okus - dobro deluje z arašidovo maslo v vsakem kontekstu.
Za omako iz čilije / arašidovo maslo, ki deluje nad piščancem, rezanci ali rižu, je predlagal, da zmešate maslo iz arašidov ali indijskega masla z nekaj čilovimi pastami ali prahu in malo rastlinskega olja, da se zmes razreši.
Druga sestavina, ki dobro deluje: kokosovo olje. Zalben je predlagal mešanje lahkega kokosovega mleka z nekaj arašidovim maslom v riževem štedilniku za indonezijski riž.
Za arašidovo vinoigreto, ki naredi solate kremasto ali deluje kot marinada ali omaka za meso, zmešajte nekaj arašidovo maslo s kisom in malo vode, je predlagala Phoebe Lapine, eden od avtorjev "V majhni kuhinji: 100 receptov iz našega leta Kuhanje v resničnem svetu. "
"Ker oreški masla imajo naravne maščobe, jih lahko tanke brez uporabe olja," je dejala. Lapinova najljubša uporaba za arašidovo maslo pa je BGSK Peanut omaka s svoje spletne strani Big Girls Small Kitchen.
Sestavine so: 4 žlice svežega ingverja, mleto 3 stroka česna, sesekljano 2/3 skodelice sladkorja 2 čajne žličke sladoledne paste 1 ½ skodelice gladko arašidovo maslo, po možnosti naravno 2/3 skodelice sojine omake 1/3 skodelice Worcestershire sos 1/4 skodelico riževega vinskega kisa 1/4 skodelice sezamovega olja 1 skodelica vode Zeleni deli sesekljanih orehov ali julienne-kumare za posluževanje
Predelajte ingver in česen v procesorju za hrano, dokler ni gladka. Dodajte sladkor, da boste lačili. Dodajte preostale sestavine, razen vode in pležav ali kumaric, in obdelajte do gladke. Dodajte vodo. Če je vaš predelovalec hrane majhen, boste morda morali to storiti v dveh serijah. Zmešajte mešanico najmanj eno uro, da pustite, da se okus pojavi čez noč ali ohladi. Postrežemo nad udonimi rezanci, rižem ali mesom.
Naročite si grab-and-go prigrizek: arašidovo maslo Granola in Granola Bars
Arašidovo maslo in oves sta za preprosto granolo. Arašidovo maslo je odlično za povezovanje živil skupaj, glede na pisateljica hrane Phoebe Lapine, in se lahko uporablja za ustvarjanje žvečilnih, no-bake granola palice ali hrustljavo, pečen.
Da bi naredili bodisi vrsto granola, zmešajte skupaj: 1 1/4 skodelice hrustljavo riževo žito 1 1/3 skodelice valjani oves 1/4 skodelice bledo, narezani mandlji 1/3 skodelice arašidovo maslo 1/3 skodelice olja 1/4 skodelice medu 1/4 čaša rjavi sladkor
Za hrustljave palice, pecite pri 350 F pet minut v kvadratni ponvi, nato rezino.
Julia Fagan za blazinjo, pripravljeno v vrečki, pripravlja mešanico hrane 2-žličke arašidovega masla z 2 žlici medu in mikrovalovi približno 20 sekund, dokler se ne topi. V 1/4 čajne žličke vsakega iz izvlečka cimeta in vanilije doda 1 skodelico ovsa in premeša, dokler ni prevlečena. Mešanico raztegne na piškoteku, napolnjeno z neprepustnim kuhalnim pršilom in osem minut pere na 325 F. Na koncu, ona omogoča, da se ohladi, dokler ni to granola crunch.
