Pečenje koruze v lupini ohranja jedrca vlažno in napihnjeno, tako da ujame parno snov, ki bi sicer pobegnila in pustila, da se koruza izsuši v peči. Pred kuhanjem ni treba odstranjevati svila, ker se zlahka slepijo z luskami, ko pečete ušesa po pečenju. Druga prednost praženja koruze v lupini je, da vam ni treba dodati maščobe za kuhanje. Morda celo najdete okus pražene koruze tako svež in okusen, da vam ne bo treba dodati masla, ko služite ušesom.
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija.
2. korak
Iz ušesa koruze obrišite umazanijo in vidne ostanke.
3. korak
Postavite cela ušesa koruze neposredno na stojalo za pečico, ki je nastavljeno sredi pečice.
4. korak
Pečemo ušesa približno 25 do 40 minut, odvisno od tega, kako razpisujete jih.
5. korak
Postavite na pečico in preizkusite ušesa zaradi nežnosti tako, da stisnete svoje stranice. Če je koruza malo, ko ga stisnete, vzemite eno uho in lupino lupino delite na drugo stran, da preizkusite eno jedro. Če ni popolnoma pripravljen, zaprite lupino in uho vrnite v pečico še nadaljnjih pet do deset minut ali dokler niso na voljo.
6. korak
Odstranite ušesa koruze iz pečice in pustite, da se ohladijo nekaj minut, preden odstranite lupino in svile.
Korak 7
Poskrbite s čopičem soli, poprom, zdrobljenimi zelišči in začimbami ter oljčnim oljem, glede na vaš okus.
Stvari, ki jih potrebujete
- Ušesa koruze
- Ovenske rokavice
- Sol, poper, zelišča, začimbe in oljčno olje (neobvezno)
