S svojim živahnim odtenkom in sočno meso, maline dodajo okus in naravno sladko vašo prehrano. Nudijo tudi koristi za zdravje; jagode, vključno z malinami, se ponašajo z nekaterimi najvišjimi antioksidantnimi nivoji vsakega sadja, ugotavlja Berry Health Benefits Network na Oregon State University. Malina ponuja širok prehranski profil, ki vključuje koristne ogljikove hidrate, minerale, vitamine in antioksidante, ki ponujajo številne koristi za zdravje.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Večina skodelice 64 kalorij malin prihajajo iz ogljikovih hidratov. 15 gramov skupnih ogljikovih hidratov na skodelico malin vključuje 5,4 grama sladkorja - naravno prisotni sladkorji, ki vam zagotavljajo energijo - in 8 gramov prehranskih vlaknin. Ker so tako visoko vlakno, maline naredijo srčno-zdrav dodatek k prehrani, in jedo maline, pomaga znižati vaš holesterol. Ena skodelica jagod zagotavlja 21 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa moških in 31 odstotkov za ženske.
Ugodni minerali
Dodajte maline v svojo prehrano in povečali boste vnos bakra in mangana. Oba minerala ohranita vaše vezivno tkivo - skupino tkiv, ki vključuje vaše kosti in kožo - močno. Baker pomaga tudi pri preprečevanju poškodb DNK z delovanjem kot antioksidant, medtem ko mangan pomaga pri presnavljanju ogljikovih hidratov in uravnavanju ravni krvnega sladkorja. Malenina vsebuje 111 mikrogramov bakra ali 12 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Vsaka služba ima tudi 0,82 miligrama mangana - 36 in 46 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa mangana za moške in ženske.
Essential vitamini
Dosegite maline in porabite več vitamina C skupaj z vitaminom K. Oba hranila hranita mišično-skeletni sistem - vitamin K podpira razvoj kosti, vitamin C pa krepi kite in vezi, ki stabilizirajo sklepe in pritrdijo mišice kosti . Vitamin K pomaga pri celjenju ran, saj podpira nastajanje krvnih strdkov in vitamin C je antioksidant. Skodelica malin vsebuje 9,6 mikrogramov vitamina K, kar je 11 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in 8 odstotkov pri moških. Postrezek jagod vsebuje tudi 32,2 miligrama vitamina C, kar je 43 in 36 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina C za ženske in moške.
Antioksidanti in fitonutrienti
Nekateri veliki količini antioksidacijskega potenciala maline prihajajo iz vsebnosti fitohranilcev. Maline so pakirane s flavanoidi - posebej anthocyanins, skupino hranil, ki pomagajo, da jagode svoje barve. Dieta, bogata s flavanoidi, ne samo, da se bori proti celični poškodbi zaradi svoje vloge antioksidanta, ampak tudi spodbuja zdravje tkiv s podpiranjem ustrezne celične komunikacije. Maline vsebujejo tudi ellagične in gallične kisline, dve hranilni snovi z lastnostmi za boj proti raku.
