Železo je pomemben mineral, ki podpira pravilno nastanek rdečih krvnih celic in ima aktivno vlogo pri zagotavljanju, da ima vaše telo veliko kisika. Meso, perutnina in morski sadeži so med glavnimi viri železa v povprečni prehrani, a omejeno število pijač vam lahko pomaga doseči priporočeno količino železa, ki ga potrebujete vsak dan.
Rastlinski sokovi
Paradajsti sok je zdrav izvor vitamina C in kalija, vendar pa dobavlja tudi dober odmerek železa. 1-skodni servirani paradižnikov sok vsebuje približno 1 miligram železa, kar je približno 6 odstotkov vsega, kar ženske potrebujejo vsak dan in približno 13 odstotkov tistega, kar potrebujejo moški vsak dan. Razen paradižnikovega soka in mešanic zelenjave, ki vsebujejo paradižnikov sok, zelenjavni sokovi ne dobavljajo veliko železa.
Sadni sokovi
Večina vrst sadnih sokov ne vsebuje bistvene količine železa, vendar je sok iz prunov je primer, ki daje dober odmerek. Ena skodelica prunovega soka dobi 3 miligrama železa, kar je 17 odstotkov vsega, kar ženske potrebujejo vsak dan, in 38 odstotkov tistega, kar bi morali imeti moški pri vsakodnevni prehrani. Utrjeni pomarančni sok je tudi izvor železa, čeprav ne priskrbi kjerkoli v bližini toliko sokov. 1-skodelski vložek prinaša 0,32 miligrama železa.
Hibiskijev čaj
Čeprav ne boste dobili precejšnje količine železa iz tradicionalnega črnega ali zelenega čaja, čaj hibiskusa daje precej impresiven odmerek tega bistvenega mineralnega izvora. 1-skodelica serviranega pijačnega hibiskusa daje približno 20,5 miligrama železa, kar je precej več, kot potrebujejo moški vsak dan in nekaj več kot ženske zahtevajo vsak dan.
Getting dovolj
Čeprav te pijače dobavljajo nekaj železa, verjetno ne boste pili dovolj nobenega od njih, razen čaja hibiskusa, da dobite vse železo, ki ga potrebujete za dan. Ženske, mlajše od 50 let, potrebujejo 18 miligramov železa na dan, medtem ko ženske, starejše od 50 let, zahtevajo 8 miligramov, po podatkih nacionalnega zavoda za zdravje. Moški vseh starosti potrebujejo 8 miligramov železa vsak dan. Dodatni načini za zagotovitev količine železa, ki ga potrebujete za dobro zdravje, je jedo pusto meso, listnato zeleno zelenjavo, fižol in utrjeni kruh, testenine in žitarice.
