Večina reakcij, ki potekajo v telesu, ureja prisotnost beljakovin, znanih kot encimi. Včasih se delovanje teh encimov poveča z drugimi molekulami, imenovanimi koencimi. Veliko koencimov imenujemo koencimov, pridobljenih iz vitamina, ki jih sestavljajo vitamini, ki so del naše prehrane. V vodi topni vitamini običajno delujejo kot predhodniki koencimov. Ti vključujejo B-vitamine in vitamin C. Poleg vitaminov, obstaja še ena skupina koencimov, znanih kot koefimov presnove, običajno narejenih iz nukleotidov. Coenzimi delujejo kot sredstva za prenos različnih skupin, kot so elektroni ali molekule med reakcijami.
Coenzimi prenosa elektronov
Nekatere koencime delujejo tako, da elektroni ali negativne naboje prevažajo, da se poveča reakcija. Vitamini B-2, B-3 in C so vsi predhodniki elektronskih koencimov. Vitamin B-2 ali riboflavin je predhodnik flavinskih koencimov flavin mononukleotid ali FMN ter flavin adenin dinukleotid ali FAD. Njihova glavna naloga je sprejemanje in shranjevanje elektronov znotraj proteinov. Vitamin B-3 je prekurzor nikotinamidnih koencimov, nikotinamid adenin dinukleotida ali NAD in nikotinamid adenin dinukleotid 2'-fosfat ali NADP, ki nosita elektrone med različnimi proteini. Vitamin C ali askorbinska kislina deluje kot donor elektronov, ki se v procesu spreminja v dehidroaskorbinsko kislino. Ta reakcija je pomembna za proizvodnjo žolčne kisline in razgradnjo tirozina.
Vitamini B-12 pridobljeni koencimi
Metilkobalamin in 5'-deoksiadienosilkobalamin sta dve koencimi, ki jih tvorita vitamin B-12 ali kobalamin. Metilkobalamin je potreben za proizvodnjo metionina iz homocisteina, medtem ko ima 5'-deoksiadenozilkobalamin vlogo spreminjanja molekularne razporeditve presnovnega produkta nekaterih aminokislin.
Koencim iz vitamina B-5
Vitamin B-5 ali pantotenska kislina se uporablja za izdelavo koencima A, ki se pogosto imenuje CoA. To ima brezplačno skupino, ki vsebuje žveplo, ki lahko pritrdi in premakne ogljikove spojine. Reakcije, ki uporabljajo koencime, pridobljene iz pantotenske kisline, vključujejo proizvodnjo maščobnih kislin.
Metabolitni koencimi
Najpogostejši koencim presnove je adenozin trifosfat ali ATP. Obstajajo štiri reakcije, ki vključujejo ATP, od katerih vsaka vključuje gibanje dela molekule ATP. Adenozin monofosfat ali AMP skupina se prenese v reakciji, ki proizvaja 5-fosforibozil-1-pirofosfat, medtem ko se adenozin difosfat ali skupina ADP prenaša, ko se naredi glukoza-6-fosfat. Za dve reakciji je potreben prenos fosforilne skupine, ena za olajšanje proizvodnje S-adenozil metionina iz metionina, druga pa za proizvodnjo glutamin sintetaze-O-AMP.
