Številna živila vsebujejo enega ali več vitaminov A, C, E ali B-3, vitaminski niacin B kompleksa, vendar pa je veliko živil dober vir vseh teh hranil. Pogosto je najboljši način, da dobite vsakega od teh vitaminov iz izdelkov, katerih sestavine so naravni viri enega ali več vitaminov. Te vitamine lahko dobite tudi iz obogatenih živil.
Tržnica sveže
Potovanje v trgovino lahko prinesete vse, kar potrebujete za zagotavljanje vitaminov A, C, E in B-3. Oranžna zelenjava, kot so korenje, oranžna squash ali sladki krompir, so bogata z vitaminom A, glede na informacijski center Micronutrientovega inštituta Linus Pauling. Vitamin C je v različnih vrstah zelenjave, kot so brokoli, paprika, krompir in paradižnik, vitamin E pa iz sojinega olja ali drugih zdravih olj. Dobri viri vitamina B-3 vključujejo živila beljakovin, kot so purana, piščanec, ribe, goveje meso in fižol.
Salata
Ne glede na to, ali ste sami izdelani iz nič, kupite pakiran komplet v trgovini ali naročite enega od restavracije, lahko solata vsebuje vitamine A, C, E in B-3. Pridobite vitamin A in C iz temno zelene listnate vrtnine, kot so špinača, korenje, paradižnik in rdeča paprika. Vitamin E lahko prihaja iz dodatkov, kot so oreški, arašidi ali rezine avokada, kot tudi solatni prelivi, narejeni iz zdravih olj, kot so oljčno olje. Vaš vitamin B-3 lahko prihaja iz puranov ali tune kot topping.
Izdelki za zamenjavo obrokov
Izdelki za zamenjavo obrokov so pogosto obogateni z mnogimi bistvenimi vitamini in minerali, morda pa boste lahko našli tudi vitamine A, C, E in B-3 skupaj z drugimi mikrohranili. Možnosti vključujejo energetske palice, prehrambene palice ali tresljaje in proteinske palice ali tresljaje. Vendar pa pridobivanje vaših hranil iz predelanih prehrambenih izdelkov ni tako zdravo, kot da jih pridobivate iz sveže hrane, ki zagotavljajo druge prehranske sestavine, kot so prehransko vlaknine.
Okrepljena žita
Utrjene vroče ali hladne žitarice za zajtrk je mogoče utrditi z vitamini A, C, E in B-3, in si lahko preberete podatke o hranilni vrednosti na škatli, da ugotovite. Žito lahko jedo z drugimi hranljivimi živili za povečanje vsebnosti vitamina. Na primer, na vrhu svoje žitarice z džesa ali mango, če želite več vitamina A ali malin, jagod ali agrumov za več vitamina C. Za dodaten vitamin E ali B-3 dodajte arašidovo maslo ali druge orehe v hladno žito ali ovseno kašo .
