Kofein je kemična v številnih živilih in pijačah, vključno s kavo, čajem, čokolado, guarano in kombucha. V zahodnem svetu se pogosto uporablja kot stimulant, saj lahko pomaga povečati pozornost, izboljšati mentalno osredotočenost in vas buditi buden. Na žalost ima tudi kofein negativne učinke. Poleg motenj spanja ima tudi škodljive učinke na več notranjih organov.
Srčni učinki
Glede na spletno mesto Harvard Medical School ima kofein več negativnih učinkov na srce. Prekomerna poraba kofeina lahko povzroči aritmijo ali nepravilno srčni utrip. Lahko tudi poveča srčni utrip, čeprav se ta učinek običajno zmanjša, ko vaše telo procesira in eliminira kofein iz vašega sistema. Pomembno je, da kofein prispeva k hipertenziji ali visokemu krvnemu tlaku. Hipertenzija vas ogroža zaradi bolezni srca in kapi, ugotavlja Medicinski center University of Maryland. Lahko povzroči tudi učinke, kot so glavoboli, slabost, težave s vidom in epileptični napadi.
Učinki na jetra
Nedavne raziskave kažejo, da zmerno porabo kave lahko pomaga izravnati učinke alkohola na jetra, glede na spletno mesto Medical News Today. Kofein, prisoten v kavi, negativno vpliva tudi na jetra. Po besedah dr. Donne Smith, ki prispeva k spletni strani Cheta Day, kofein združuje s klorovodikovo kislino v želodcu, da proizvede toksin, imenovan kofein hidroklorid. Ta toksin absorbira jetra, ki jo je treba nevtralizirati in izprazniti iz vašega sistema. Ker jetra predelujejo toksine, povzročijo poškodbe tkiva in tvorijo brazgotino, kar sčasoma vpliva na sposobnost delovanja jeter.
Učinki možganov
Ingestiranje živil in pijač, ki vsebujejo kofein, lahko vplivajo na možgane, saj vplivajo na izločanje kemikalij v možganih, ki vplivajo na telo. Možgani reagirajo na kofein s proizvodnjo adrenalina, ki ima lahko kratkotrajne učinke povečane pozornosti in energije, vendar povzroča "crash", ko kofein odteče, glede na Pacific Pacific West Foundation. Prav tako posega v možgansko produkcijo adenozina, kemikalije, ki povzroča mir. Kava in drugi izdelki, ki vsebujejo kofein, povzročajo, da možgani sproščajo kortizol, stresni hormon, ki zožuje krvne žile, prispeva k hipertenziji in ovira absorpcijo bistvenih mineralov in vitaminov, med drugimi negativnimi učinki.
