Srčna bolezen - znana tudi kot bolezen koronarnih arterij - je številka 1 morilca Američanov. Kadar imate bolezen koronarnih arterij, plošča, sestavljena iz holesterolov, ki se nahajajo v vaših arterijah, jih utrjuje in zožuje. Ta plošča lahko oslabi vašo srčno mišico in sčasoma povzroči škodo. Prav tako lahko povzroči srčni napad, ko se del plošče razbije in popolnoma blokira arterijo, ki vodi v vaše srce. Na srečo je mogoče preprečiti bolezni srca in ohraniti elastičnost vaših arterij in jih blokirati z jedjo hrane, ki se bori proti bolezni srca.
Ribe
Razmislite o dodajanju rib v svojo prehrano. Vsebuje visoko stopnjo zdravih maščobnih kislin omega-3, kar lahko zmanjša tveganje za nastanek koronarne arterijske bolezni in pomaga pri ohranjanju elastičnih arterij v skladu z ameriškim združenjem za srce. Mlečne ribe vsebujejo več koristnih maščob, zato jih hranite na skušo, lososu in tuni ter jih poskusite vsaj dvakrat na teden. Ni pomembno, ali ribe prihajajo s kmetije ali če so ujeti v živo, pravi AHA. Vendar, če ste ženska, ki bi lahko zanosila, se morate izogibati morskih psov, mečaric, skuša in morskega dna ter omejiti porabo tune zaradi visokih ravni živega srebra v teh vrstah rib.
Ovseno kašo
Ovsena kaša pomaga ohranjati jasne arterije, saj vsebuje veliko topnih vlaknin, kar pomaga zniževati tako imenovane "slabe" LDL holesterol skupaj s celotnim holesterolom. Ena velika skleda ovsene kaše vsebuje 3 g topnega vlakna, dovolj za znižanje holesterola za 2% do 3%. Prav tako lahko kupite ovsene otrobe, da posipate na solate in žitarice za enak učinek ali uživate v topnem vlaknu v fižolih in pomarančah.
Oreški
Oreščki - zlasti mandlji in orehi - vsebujejo visoke ravni srčnih zdrave maščobe, zato lahko prigrizek na oreščkih namesto čipov pomaga ohranjati vaše arterije v dobri formi. Tako kot ovsena kaša oreški zmanjšajo vaše ravni slabega holesterola in pomagajo tudi pri zmanjševanju vnetja v arterijah. Če jeste 1,5 oz. od oreškov na dan - približno toliko, kot se prilega dlani roke - izpolnjevali boste priporočila ameriške agencije za prehrano in zdravila za zdravje srca. Bodite previdni: oreški pakirajo veliko kalorij, zato ne pretiravajte.
Drobno mleko
Morda se boste nagnali k temu, da bi se od mlečnih izdelkov zmanjkalo zaradi nasičenih maščob in vsebnosti holesterola, vendar mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob lahko predstavljajo dober dodatek k prehrani, ki je namenjena optimizaciji zdravja vaših arterij, po Yale University. Posneto mleko vsebuje veliko kalcija, vendar brez maščobe, zato pijte stran. Če želite malo smetanosti, izberite 1% mleka. Imate lahko tudi sir, dokler se prepustite tisti, ki vsebuje manj kot 3 g maščobe na postrežbo, kot je malo parmezan sir. Za sladico poskusite zamrznjeni jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kar vam daje kalcij brez dodanih nasičenih maščob.
