Predpražnik, ki je pogosto izrazit rob, zlasti v jugovzhodni Združene države Amerike, se nanaša na dve vrsti rib: eno slano vodo in eno sladko vodo. Oba tipa sta majhna, običajno ne večja od 2 lbs. Čeprav so majhne, imajo te ribe zelo blagi okus. Po svoji velikosti lahko hitro poćutite, pecete, pecete ali grilite. Po želji lahko kuhate tudi kocko, skupaj z glavo in repom.
Korak 1
Vsak lubje temeljito umijte pod hladno tekočo vodo. Preverite, ali ste odstranili vse lestvice; drugače bi zagotovili nepažljivo presenečenje na večerji. Vsako ribo posušite s čistimi papirnatimi brisačami, tako da sušite tako zunanjo kot notranjo stran votline.
2. korak
Pretresite ribe z oljčnim oljem ali olje, olje, olje z zelišči. Uporabite prste ali pecilni čopič, da olje razširite na celotno ribe.
3. korak
Ribe začnite s soljo in poprom ter s kakšnimi drugimi začimbami, ki jih želite uporabiti na ribah. Priprava morskih sadežev, paprika, paprika, česen v prahu in drugi zelo dobro delajo na ribah. Sezono obeh straneh rib.
4. korak
Postavite lubenica na vroči žar. Olje na ribah naj bi ga držalo na žaru, vendar lahko uporabite neprekinjeno žar z žarki, če vam je ljubše dodatno zavarovanje.
5. korak
Kuhajte dokler je meso neprozorno in zlahka zlahka z vilicami. Manjši vitek, ki tehta 1 kg ali manj, lahko zahteva tri do štiri minute na stran, odvisno od toplote žara. Večji luknji lahko traja od 7 do 8 minut na stran.
6. korak
Odstranite lupinarji iz žara s kleščami in po želji služi z rezino limono.
Stvari, ki jih potrebujete
- Opečen, očiščen
- Olje
- Začimbe
- Grill
Nasveti
- Ni važno, če želite kuhati cinka skupaj z glavo in repom, ali samo telo, koraki in čas kuhanja so enaki.
