Oljke zagotavljajo čudovit vonj okusa v majhnem paketu. To hranljivo sadje je lahko del uravnotežene in hranljive prehrane, ki zagotavlja zdravje srca mononenasičenih maščob in antioksidantov, kot so polifenoli. Polifenoli so del velike skupine antioksidantov, ki lahko zagotovijo več zdravstvenih koristi. Zaradi razstrupljevalne raztopine in predelave oljk so lahko ti prigrizki visoki pri natrijah. Uživajte v olivah zmerno.
Zdravstvene in prehranske koristi
Pet srednje velikih oljk zagotavlja 25 kalorij, 2 grama maščobe in 95 miligramov natrija. Štiri zelene pimento polnjene olive imajo 25 kalorij, 2,5 grama maščobe in 310 miligramov natrija. Več kot polovica maščobe v oljkah je srčno zdravo monounsaturated maščobe. Ameriško združenje za srce priporoča, da uživate živila, bogata z mononenasičenimi maščobami, ki lahko namesto nasičenih ali transmaščobnih maščob pomagajo znižati raven holesterola. Prav tako priporočajo omejitev natrija na 1.500 miligramov ali manj na dan. Uživajte v oljkah občasno in ne vsak dan, ko sledite nizki dieti natrija.
