Zemeljski plin in propan sta plinska goriva, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju in ogrevanju. V večini svetov je zemeljski plin distribuiran preko centraliziranega plinovodnega omrežja (lokalni, nacionalni in celo mednarodni), medtem ko se propan skoraj vedno prodaja v rezervoarjih različnih velikosti. Propan in zemeljski plin sta zelo učinkovita kuhalna goriva, peči pa je mogoče enostavno prilagoditi tako, da jih uporabljate.
Lastnosti zemeljskega plina
Zemeljski plin je sestavljen predvsem iz metana in včasih vključuje majhne količine propana, butana in drugih plinov, običajno pred rafiniranjem. Zemeljski plin se transportira v domove in zgradbe s podzemnimi cevovodi in ostane v plinastem stanju od svoje proizvodnje vse do stovetopa ali peči. Edina izjema je na tankerjih z utekočinjenim zemeljskim plinom (LNG), ki uporabljajo zelo nizke temperature in visoke tlake za prenos zemeljskega plina kot tekočine.
Propanske lastnosti
Propan se pogosto nahaja pri zemeljskem plinu ali blizu nje. Propan je destilat zemeljskega olja in ga včasih imenujemo utekočinjeni naftni plin (utekočinjeni naftni plin). Za razliko od zemeljskega plina se propan zlahka shrani kot tekočina pri sobni temperaturi, dokler se ohranja pod pritiskom. Zaradi tega je zelo prenosen in na voljo v različnih velikostih rezervoarjev, od ročnega do velikosti zgradbe.
Model masovne distribucije propana je manj napreden kot pri zemeljskem plinu. Cevovodi za propan običajno služijo samo industrijskim območjem, pri čemer večina prebivalcev zbira propan z rezervoarjem ali dobi polnjenje s tovornjakom.
Plinske peči
Peči in peči na plin so v glavnem v zaprtih prostorih kot centralni aparati v stanovanjskih kuhinjah in so prav tako priljubljene v restavracijah. Takšne peči pogosto vključujejo digitalne kontrole in časovnike. Prejemajo plin iz sistema za plinovod.
Propan peči
Večina propanskih peči je zgrajenih za zunanjo uporabo, bodisi kot žari ali prenosne kuhalne peči. V zadnjem času proizvajalci električnih aparatov, kot so Electrolux in Fisher & Paykel, proizvajajo v zaprtih prostorih in gredah, včasih pa tudi napredne digitalne kontrole, kot so njihovi kolegi iz naravnega plina. Te peči delujejo v bistvu enako z notranjim obsegom zemeljskega plina, vendar prejmejo gorivo iz zunanjih cistern za propan.
Pretvorba
Ker zemeljski plin in propan gorijo s podobnimi lastnostmi, in ker je propan v plinastem stanju od trenutka, ko zapusti rezervoar, sta v dveh vrstah peči včasih lahko izkoriščena druga goriva po postopku konverzije.
Posušen propan običajno vstopi v peč pri približno dvakratnem tlaku zemeljskega plina, ki ga dobavlja cev, zato proces pretvorbe določa peč za pravilno upravljanje tlaka novega goriva. To naredite tako, da zamenjate in nastavite kos, imenovano odprtino, in prilagajanje na vsakem gorilniku.
Pred konverzijo morate s proizvajalcem ali tehnikom najprej preveriti, ali vaš peč model lahko varno uporablja drugo gorivo.
Varnost
Peči na zemeljski plin in propan lahko proizvajajo dimne pline iz ogljikovega monoksida (CO), vse strokovne delavce pa morajo redno preverjati vse notranje peči. Propanske peči so bili pogosti vzroki za zastrupitev s CO, kadar jih uporabljamo v zaprtih prostorih ali v slabo prezračevanih prostorih.
