Dieterji ali zdravstveni zavedni eaters lahko uživajo coleslaw z uporabo nekaj preprostih substitucij za tradicionalne sestavine. Ena izmed najbolj zdravih nadomestkov, ki jo lahko naredite, je zamenjati majonezo v tradicionalnih receptih s sladkornimi maščobami z nizkim ali nemastnim jogurtom. Eksperimentirajte z različnimi sestavinami za dodajanje barve, lupine in zanimivih mešanic arome za vašo zdravo kolo.
Zdrava jogurtova oblačila
Nizko-maščobni ali nemastni navadni jogurt je zdrav, nadomestek z nižjo kalorijo za težko majonezo, ki se uporablja v tradicionalnih receptih za sladoled. Naredite preprosto in zdravo jogurtovo oblačilo za šopek s kombiniranjem skodelice jogurta s tremi žlici jabolčnega kis. Dodajte nekaj makovih semen, žlico medu ali malo rjavega sladkorja za sorto. Sestavine zmešajte, dokler niso popolnoma zmešani. To oblačilo lahko uporabite tudi za sadne solate.
Enostavno zdrava sestavina
Naredite to osnovno, zdravo različico kolesla v veliki posodi solate. Uniči eno srednjo glavo zelenega zelja. Dodajte pol skodelico razrezane korenja in nekaj razrezane vijolične zelje za barvo. Sestavine zmešajte, dokler niso dobro zmešani, nato pa premešajte z jogurtom, dokler niso vse premazane sestavine prevlečene. Na vrhu potresemo nekaj več makovih semen.
Savne možnosti
Za lažjo, aromatično variacijo, premešamo v pol skodelico drobno sesekljane rdeče ali rumene čebule. Dodajte nekaj soli in popra po okusu in zamenjate makovo seme v prelivu s semenami zelene. V preobleko dodajte žličko limoninega soka ali začinjene gorčice, preden ga dodate v solato. Prav tako boste morda želeli premešati v nekaj žlici olupljenih semen sončničnih semen.
Sladi se s Coleslawom
Za slajšo lupino dodajte skodelico drobno sesekljanih rdečih ali zelenih jabolk v mešanico žlindre. Dodajte malo pomarančnega soka ali medu. Prav tako boste dobili bolj sladko preliv, če uporabljate francoski vanilijev jogurt namesto navadnega. Ko mešanica in preliv mešamo, končajte z mešanjem v pol skodelico rozin ali posušene brusnice.
